Как приготовить куриные грудки с начинкой

Куриное филе — очень ценный диетический продукт, который можно приготовить сотней способов. И сегодня «Со Вкусом» предлагает вам два простых и эффектных рецепта приготовления куриной грудки.

Простейшие ингредиенты, около часа вашего времени и сытное, но некалорийное второе блюдо на вашем столе. Рецепты станут отличным решением как для будничного ужина, так и для торжественного стола.

Запеченные куриные грудки с болгарским перцем

Ингредиенты

• 2 куриных филе
• 2 болгарских перца
• 100 г сметаны
• 2 ст. л. кетчупа
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу

Приготовление

1. Промойте куриные грудки и удалите с них кожу. Обсушите их и сделайте в каждой половинке грудинки глубокие диагональные надрезы на расстоянии около двух сантиметров друг от друга.
2. Промойте перец, очистите его и нарежьте длинными полосками. После вставьте полоски перца в каждый надрез в курице.
3. Смешайте кетчуп со сметаной, посолите и поперчите. Куриные грудки поместите в форму для выпечки, предварительно смазав ее растительным маслом, и смажьте грудки подготовленным соусом.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее курицу. Верх формы нужно прикрыть фольгой на 20–30 минут, после снимите фольгу. В общей сложности таким куриным грудкам достаточно запекаться 40–45 минут, иначе их легко можно пересушить.

Куриные грудки под соусом с яблочным бульоном

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 3 ст. л. молока
• 3 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. свежего тертого имбиря
• 2 картофелины
• 4 зуб. чеснока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. растительного масла
• черный перец по вкусу
• перец чили по вкусу

Приготовление

1. На куриных грудках сделайте поперечные надрезы. Мясо поместите в емкость, посолите, поперчите, залейте молоком и отправьте в холодильник на 30 минут.
2. Томатную пасту смешайте с имбирем и нарезанным перцем чили, соевым соусом и чесноком. Посолите, поперчите, перемешайте.
3. Грудки выложите на смазанную маслом сковороду, в разрезы поместите дольки очищенного яблока. Щедро смажьте соусом. Влейте немного воды, доведите до кипения. Выложите в сковороду нарезанный крупно картофель и лук. Тушите до готовности.

Весь процесс приготовления аппетитных и сочных куриных грудок смотрите в нашем видеоролике. Приятного аппетита!

Предыдущая статья Следующая статья