Как приготовить вкусную гречку: 3 способа

Каждый ребенок знает, как приготовить гречку. Что же тут сложного: залить крупу водой и поставить на огонь. Это так, но сделать блюдо действительно вкусным и рассыпчатым может не каждый. А ведь гарнир из гречки — очень распространенное блюдо на наших столах, не так ли?

Расскажу вам, как приготовить рассыпчатую гречку не одним, а целыми тремя способами! Если варить ее традиционным способом на плите вам надоело, предлагаю приготовить крупу в мультиварке, духовке или микроволновке. А почему бы и нет?

 как приготовить гречку © Depositphotos

Как приготовить вкусную гречку

Прежде всего нужно внимательно отнестись к пропорциями крупы и воды. Не нужно «прикидывать на глаз», если хотите получить вкусное блюдо. Воды всегда должно быть ровно в два раза больше крупы.

Помимо этого, промойте крупу и извлеките черные ядра. Они испортят вкус и внешний вид готового блюда.

 промывание гречневой крупы © Depositphotos

Кроме того, существует небольшая хитрость, позволяющая сделать гречку особенно рассыпчатой и ароматной. Сперва обжарьте крупу на разогретой сковороде, постоянно помешивая, а лишь потом отправляйте вариться.

Соль и специи выбирайте по своему вкусу. Золотой стандарт: 1 ч. л. соли на 1 стак. воды. С гречневой крупой отлично сочетаются сельдерей, паприка и розмарин. И не забудьте о кусочке сливочного масла в конце приготовления!

 гречневая каша с маслом © Depositphotos

Как приготовить гречку в мультиварке

Современная техника значительно упрощает нам жизнь. С работой микроволновок, плит и мультиварок легко разобраться, даже если вы видите их в первый раз. Но все-таки хочу уточнить. Налейте в чашу воду и насыпьте гречку (соотношение стандартное). Теперь нужно установить режим. Это может быть «Гречка», «Крупы» или «Каша», всё зависит от вашей мультиварки. Необходимое для приготовления время — 30–40 минут. Однако некоторые мультиварки сами устанавливают его.

 гречка в мультиварке © Depositphotos

Как приготовить гречку в микроволновке

Здесь разобраться самостоятельно сложнее, потому что режима приготовления каши вы не найдете. Залейте крупу холодной водой и готовьте, накрыв крышкой, 7 минут при мощности 800 Вт. Затем перемешайте кашу и верните ее в микроволновку еще на 5–7 минут, установив мощность 600 Вт. Обратите внимание на выбор посуды для приготовления гречки. Она должна подходить для использования в микроволновой печи.

 гречка в микроволновке

Как приготовить гречку в духовке

Выберите жаропрочную посуду, всыпьте гречку и залейте ее водой. Емкость нужно накрыть фольгой или крышкой. Разогрейте духовку до 190 °С и готовьте гречневую кашу 35 минут. После выключите духовку, но дайте каше настояться внутри еще 15 минут. Отличная возможность приготовить гречку в стильных горшочках!

 приготовленная в духовке гречка

Гречневая каша — отличный гарнир, который можно разнообразить тушенкой, печенью, мясом, грибами или овощами. А недавно я вспомнила про такое блюдо, как гречневая каша с молоком. Кажется, не ела ее с детского сада. Обязательно приготовлю в ближайшее время. А как вы любите есть гречку?

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Комментарии

  1. Гречка - 11:54, 22.02.2022 Ответить
    Почему пишут только о рассипчатой гречке, а если любят разваристую. Рассипчатая гречка сухая, не вкусная.
  2. Надежда - 08:00, 22.02.2022 Ответить
    Обалдеть, чайную ложку соли на стакан воды.!!
  3. Сергей - 12:58, 19.02.2022 Ответить
    На стакан ч. л соли?

Оставить комментарий

Новые статьи

Сода в огороде: как использовать осенью
Посмотреть статью

Сода в огороде: как использовать осенью

Даже осенью работы в огороде всё так же много, как и летом. Нужно собрать весь...
26 сентября, 2022
Почему зеленеет чеснок в консервации
Посмотреть статью

Почему зеленеет чеснок в консервации

Закрыла я как-то чудесные огурчики. Согласно рецепту, в маринад нужно добавлять целые зубочки чеснока. Но...
26 сентября, 2022
Как правильно собирать семена собственных томатов
Посмотреть статью

Как правильно собирать семена собственных томатов

Если вы до сих пор покупаете семена томатов в магазине, эта статья будет вам очень...
26 сентября, 2022
Как размножить гортензию черенками: детальная инструкция
Посмотреть статью

Как размножить гортензию черенками: детальная инструкция

Заняться черенкованием гортензии — идеальный выбор, если вы хотите любоваться красотой пышного цветка у себя...
26 сентября, 2022
Кот Степан из Харькова вернулся в Украину
Посмотреть статью

Кот Степан из Харькова вернулся в Украину

Вам знаком кот Степан из Харькова? Если нет, настоятельно рекомендую подписаться на его страничку в...
23 сентября, 2022
Как обогреть квартиру без отопления: японские способы
Посмотреть статью

Как обогреть квартиру без отопления: японские способы

Со скорым приближением зимних холодов уже сейчас стоит задуматься о способах утепления собственного жилища. Наша...
22 сентября, 2022