Как правильно хранить котлеты

как правильно хранить котлеты

Любители приготовить сразу и побольше должны знать правила хранения продуктов. Ведь, учтя все эти нюансы, можно забить холодильник готовыми блюдами и не думать о том, что же подать на обед или ужин в течение нескольких дней. Если вы тоже любите экономить время, проведенное на кухне, тогда наша сегодняшняя статья будет для вас полезной. Узнайте, как правильно хранить котлеты, чтобы сберечь их сочность и свежесть как можно дольше.

От того, каким способом приготовлен этот продукт, зависит его срок годности. Чтобы избежать употребления испорченных котлет, помните, что домашние изделия и полуфабрикаты стоит хранить по-разному.

как правильно хранить котлеты© Depositphotos

Как правильно хранить котлеты в зависимости от их вида

Домашние котлеты

Изделия, приготовленные собственноручно, необходимо хранить в морозильной камере. Недавно слепленные котлеты стоит равномерно выложить на разделочную доску так, чтобы они не прикасались друг к другу. Затем их стоит накрыть пищевой пленкой и отправить в морозилку. После котлеты нужно переложить в полиэтиленовый пакет или же в контейнер. Также советуем наклеить стикер, указав на нём дату заморозки. Так вам удастся проконтролировать срок хранения. Важно! Домашние котлеты можно хранить в морозильной камере не более 3 месяцев.

как правильно хранить котлеты© Depositphotos

После разморозки

Размораживать котлеты необходимо в холодильнике. Если оставить их при комнатной температуре, то в результате верхние слои фарша могут окислиться. В это же время внутренняя часть изделий не успеет разморозиться.

  • Покупные полуфабрикаты, изготовленные из свинины и говядины, могут простоять не больше 12 часов.
  • Домашние котлеты из таких видов фарша в размороженном виде стоит хранить до одного дня.
  • Изделия из курицы будут оставаться свежими до 18 часов.
  • Овощные котлеты можно хранить до одного дня.
  • Рыбные полуфабрикаты не стоит оставлять дольше чем на 6 часов.
как правильно хранить котлеты© Depositphotos

Хранение жареных котлет

Что же касается уже приготовленного продукта, то его лучше всего хранить в холодильнике. Важно, чтобы температура в нём не превышала 6 градусов. В зависимости от главного ингредиента в составе котлет определяется срок их хранения. Так, изделия из мяса могут пролежать до 36 часов без вреда для их вкусовых качеств, а из рыбы — до одного дня. Хранить жареные котлеты следует в эмалированной посуде либо пластиковом контейнере. Чтобы дольше сохранить свежесть и сочность продукта, его можно завернуть в фольгу.

Если вы оставили котлеты при комнатной температуре, которая не превышает 25 градусов, не забывайте, что через 6 часов такие изделия уже будут непригодны к употреблению. Не рискуйте своим здоровьем!

как правильно хранить котлеты© Depositphotos

Обязательно проверяйте перед употреблением, не испортились ли котлеты (домашние либо покупные полуфабрикаты). Так как в них могут быть опасные для организма бактерии. Почувствовав неприятный запах или увидев зеленые либо серые вкрапления на котлетах, стоит их сразу же выбросить. Отдавать домашним питомцам испорченный продукт также категорически запрещено. Ведь это может привести к серьезному отравлению.

Фото на превью: depositphotos.com

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
Посмотреть статью

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей

Когда на огороде созревают огурцы, иногда их урожай может быть настолько богатым, что даже самым...
13 мая, 2024
Как очистить листья фиалки от пыли
Посмотреть статью

Как очистить листья фиалки от пыли

Когда дело доходит до ухода за комнатными растениями, я всегда стараюсь быть внимательной и заботливой....
2 мая, 2024
Как продлить жизнь срезанной сирени
Посмотреть статью

Как продлить жизнь срезанной сирени

Весной сирень радует нас и неповторимым ароматом, и красотой своих цветов. Однако букет из такого...
22 апреля, 2024
Самые непослушные породы собак
Посмотреть статью

Самые непослушные породы собак

Все домашние питомцы хороши, однако некоторые породы требуют чуть больше терпения и внимания. Зачастую трудности...
22 апреля, 2024
Подкормка роз водкой: как ее провести
Посмотреть статью

Подкормка роз водкой: как ее провести

Раскрыв розы, которые были укрыты на зиму, садоводы могут обнаружить неприятный сюрприз. Стебли цветка за...
22 апреля, 2024
Чем удобрять арбузы: лучшие варианты
Посмотреть статью

Чем удобрять арбузы: лучшие варианты

Выращивание арбузов — это не только искусство, но и наука. Чтобы получить действительно качественный урожай,...
22 апреля, 2024