Как правильно есть макароны

Как правильно есть макароны

Настоящими знатоками искусства приготовления пасты по праву считаются итальянцы. Но знали ли вы, что в традиционной итальянской кухне важно не только, как правильно варить макароны, но и как их есть!

Существует целый ряд ошибок, которые люди то и дело допускают во время трапезы. На первый взгляд привычные для нас вещи могут просто испортить вкус пасты. А это для итальянцев святая святых. Мы расскажем вам, как нужно есть макароны правильно, не испортив их вкусовую палитру.

Как нужно правильно есть пасту

  1. Большое количество соуса портит вкус макарон. Итальянцы называют пасту королевой, а соус — ее слугой. Поэтому для одной порции используйте максимум 1 чайную ложку этого продукта. А действительно хорошей пасте достаточно немного оливкового масла и тертого пармезана.итальянская паста
  2. Вы не станете итальянцем, если будете всегда варить пасту аль денте, но вы приблизитесь к культуре этого народа, если будете следовать своим желаниям. Готовьте макаронные изделия так, как вам нравится, четко следуя инструкциям на упаковке. У разных видов пасты разное время приготовления, поэтому очень важно читать временные указания.варка пасты
  3. Итальянцы уверяют, что от выбора посуды зависит количество удовольствия, которое вы получите во время трапезы. В настоящих итальянских ресторанах пасту подают исключительно в глубоких тарелках. Причин для этого несколько. Во-первых, в такой посуде дольше сохраняется тепло блюда, а во-вторых, многие виды пасты удобнее есть ложкой.тарелка для итальянская паста
  4. Для наматывания спагетти или тальятелле используется вилка, а не ложка. Чтобы было удобно контролировать количество макарон, у тарелки должен быть широкий край. Поэтому когда речь идет о глубокой тарелке для пасты, не стоит использовать обычную тарелку для супа.итальянская паста на вилке
  5. Воду из-под пасты итальянцы называют «жидким золотом». Эта жидкость содержит крахмал, который может послужить отличным загустителем для домашнего соуса. В таком случае конечный вкус блюда будет еще более совершенным.итальянская паста в дуршлаге

Все эти правила нужны для того, чтобы получить от блюда максимальное наслаждение. Для итальянцев это очень важно. Так почему бы и нам не попробовать что-нибудь новое и не купить, например, парочку глубоких тарелок для пасты? Гарантируем, что от такого обеда или ужина вы получите намного больше удовольствия. Удачи!

Автор статьи

Яна Сулима
Самое большое увлечение Яны — музыка. Она хорошо поет и даже немного играет на укулеле. Любит читать и просто обожает животных. Редактор «Со Вкусом» много путешествует. Для нее это не только лучший способ отдохнуть от повседневной рутины, но и основной источник кулинарного вдохновения. Яна успешно экспериментирует на кухне в поисках идеального рецепта. Чего только стоит ее домашний хумус! И точно не пройдет мимо ресторанчика, если там подают фалафель.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как отмыть руки от въевшейся грязи: советы для дачников
Посмотреть статью

Как отмыть руки от въевшейся грязи: советы для дачников

Работа в огороде и в саду всегда дарит потрясающий результат — собственный урожай. Но, помимо...
8 августа, 2022
Как быстро закрыть компот: элементарные рецепты
Посмотреть статью

Как быстро закрыть компот: элементарные рецепты

Даже в самую холодную пору себя хочется баловать вкусными напитками из ароматных фруктов. В этом...
8 августа, 2022
Как использовать белизну не по назначению: 5 вариантов
Посмотреть статью

Как использовать белизну не по назначению: 5 вариантов

Пусть многие хозяйки уже и забыли, что такое белизна, я это средство покупаю в больших...
8 августа, 2022
Что журнал «Бурда» значил для советских женщин
Посмотреть статью

Что журнал «Бурда» значил для советских женщин

Перебирать хлам на чердаке в бабушкином доме стало нашим с мамой ежегодным ритуалом. К примеру,...
8 августа, 2022
Как использовать стебли от зелени: 5 нестандартных способов
Посмотреть статью

Как использовать стебли от зелени: 5 нестандартных способов

Еще донедавна стебли от зелени я выбрасывала. И каждый раз сожалела, что получается так много...
8 августа, 2022
Старая раковина: как дать ей вторую жизнь
Посмотреть статью

Старая раковина: как дать ей вторую жизнь

Ремонт старой квартиры становится задачкой со звездочкой, когда дело доходит до видавших виды вещей. Не...
5 августа, 2022