Как правильно есть макароны

Как правильно есть макароны

Настоящими знатоками искусства приготовления пасты по праву считаются итальянцы. Но знали ли вы, что в традиционной итальянской кухне важно не только, как правильно варить макароны, но и как их есть!

Существует целый ряд ошибок, которые люди то и дело допускают во время трапезы. На первый взгляд привычные для нас вещи могут просто испортить вкус пасты. А это для итальянцев святая святых. Мы расскажем вам, как нужно есть макароны правильно, не испортив их вкусовую палитру.

Как нужно правильно есть пасту

  1. Большое количество соуса портит вкус макарон. Итальянцы называют пасту королевой, а соус — ее слугой. Поэтому для одной порции используйте максимум 1 чайную ложку этого продукта. А действительно хорошей пасте достаточно немного оливкового масла и тертого пармезана.итальянская паста
  2. Вы не станете итальянцем, если будете всегда варить пасту аль денте, но вы приблизитесь к культуре этого народа, если будете следовать своим желаниям. Готовьте макаронные изделия так, как вам нравится, четко следуя инструкциям на упаковке. У разных видов пасты разное время приготовления, поэтому очень важно читать временные указания.варка пасты
  3. Итальянцы уверяют, что от выбора посуды зависит количество удовольствия, которое вы получите во время трапезы. В настоящих итальянских ресторанах пасту подают исключительно в глубоких тарелках. Причин для этого несколько. Во-первых, в такой посуде дольше сохраняется тепло блюда, а во-вторых, многие виды пасты удобнее есть ложкой.тарелка для итальянская паста
  4. Для наматывания спагетти или тальятелле используется вилка, а не ложка. Чтобы было удобно контролировать количество макарон, у тарелки должен быть широкий край. Поэтому когда речь идет о глубокой тарелке для пасты, не стоит использовать обычную тарелку для супа.итальянская паста на вилке
  5. Воду из-под пасты итальянцы называют «жидким золотом». Эта жидкость содержит крахмал, который может послужить отличным загустителем для домашнего соуса. В таком случае конечный вкус блюда будет еще более совершенным.итальянская паста в дуршлаге

Все эти правила нужны для того, чтобы получить от блюда максимальное наслаждение. Для итальянцев это очень важно. Так почему бы и нам не попробовать что-нибудь новое и не купить, например, парочку глубоких тарелок для пасты? Гарантируем, что от такого обеда или ужина вы получите намного больше удовольствия. Удачи!

Автор статьи

Яна Сулима
Самое большое увлечение Яны — музыка. Она хорошо поет и даже немного играет на укулеле. Любит читать и просто обожает животных. Редактор «Со Вкусом» много путешествует. Для нее это не только лучший способ отдохнуть от повседневной рутины, но и основной источник кулинарного вдохновения. Яна успешно экспериментирует на кухне в поисках идеального рецепта. Чего только стоит ее домашний хумус! И точно не пройдет мимо ресторанчика, если там подают фалафель.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как отстирать скатерть от пятен любой сложности
Посмотреть статью

Как отстирать скатерть от пятен любой сложности

Белая скатерть — это безумно красиво и в то же время очень непрактично. Ведь на...
25 ноября, 2022
Как выбрать носки на зиму и не прогадать
Посмотреть статью

Как выбрать носки на зиму и не прогадать

Пожалуй, у каждого из нас в шкафу можно найти бесчисленное количество носков разных расцветок и...
25 ноября, 2022
Красная или белая: какая фасоль полезнее для организма
Посмотреть статью

Красная или белая: какая фасоль полезнее для организма

К счастью, что красная, что белая фасоль является доступным продуктом для наших краев. При этом...
24 ноября, 2022
Вред чайных пакетиков: почему их нельзя выжимать
Посмотреть статью

Вред чайных пакетиков: почему их нельзя выжимать

Многие из нас пьют чай с особенной любовью. Ведь помимо того, что этот напиток безумно...
24 ноября, 2022
Разводы на обуви: как избавиться
Посмотреть статью

Разводы на обуви: как избавиться

Каждый год с наступлением зимы я борюсь с проблемой, которая возникает у многих любителей кожаной...
24 ноября, 2022
Как вкусно приготовить овсяную кашу
Посмотреть статью

Как вкусно приготовить овсяную кашу

Овсянка на завтрак — это неизменная классика не только для англичан, но и для нас....
24 ноября, 2022