Как почистить чеснок без ножа

как почистить чеснок

Казалось бы, чистку чеснока проще всего делать именно ножом. Но именитые шеф-повара готовы поделиться лайфхаками, которые позволяют и руки сохранить чистыми, и сам чеснок идеально очистить. И для этого вовсе не нужен нож — сейчас сами убедитесь. Как почистить чеснок без ножа? Рассказываю секреты!

чеснок© Pexels

Как почистить чеснок, не используя нож: 4 эффективных способа

Очищенный чеснок используется для многих блюд. При этом в самых разных видах — сыром, маринованном, жареном или даже вареном. И всегда он отдает максимум своих вкусовых качеств, ведь это пикантный и острый овощ, который придаст блюду невероятный аромат. Итак, как почистить чеснок, не используя при этом нож? Делимся секретами от шеф-поваров.

почистить чеснок© Pexels

Способ № 1: в миске

Это действительно работает! Правда, если чеснок достаточно крупный, зрелый и сухой. Если это молодые зубчики, влажные, от которых с трудом отходит шелуха, чистка чеснока не будет на 100 % эффективной. В остальных случаях — пожалуйста, пользуйтесь на здоровье!

Берете две металлические миски (можно небольшие кастрюли или кастрюлю с крышкой, но именно металл), разделяете головку чеснока на зубчики и засыпаете в миску. Накрываете второй и хорошенько трясете хотя бы 10–15 секунд. Дальше смотрите на чистоту зубчиков и продолжаете «процедуру» по надобности.

чеснок в миске

Способ № 2: в силиконовой прихватке

Не любите запах чеснока на своих ладонях после готовки? Действительно, его смыть довольно сложно. Потому можно взять силиконовую прихватку, которыми теперь все активно пользуются взамен обычных текстильных.

Разделите головку на зубчики, наденьте прихватку на ладонь и активно покатайте зубчики на доске, хорошо прижимая. Таким образом зубчики освободятся от шелухи, а ваши руки не будут вонять после чистки чеснока. Не забудьте вымыть прихватку в горячей воде.

чеснок в силиконовой прихватке

Способ № 3: в воде

Тоже очень хороший способ, но тут придется немного повозиться пальчиками. Предыдущий «бесконтактный» способ мне нравится больше, так как с пальцев впоследствии довольно трудно уходит аромат чеснока. Но если вы непривередливы, можете попробовать и чистку чеснока водой.

Головку не просто разберите на зубчики, а вначале срежьте ей «хвостики», чтобы сами зубчики были открыты. Положите в емкость с горячей водой и оставьте на минут 15–20. Шелуха пропитается водой и отойдет легко. Даже не нужно использовать нож — вы сможете снять ее просто пальцами. Не любите запах чеснока, как и я? Наденьте перчатки!

чеснок в воде© Pexels

Способ № 4: в микроволновке

Еще один классный способ чистки чеснока, которым пользуюсь, когда в блюде не нужны именно свежие, наиболее острые и ароматные зубчики. Очищенный чеснок в микроволновке будет термически обработан, помните об этом. Да, он не будет прямо вареным, немного потеряет остроту и вкус.

Здесь даже не потребуется разделять чеснок на зубчики, можно поместить в микроволновку целую головку. Но я всё же разделяю — так очистка идет быстрее и эффективнее. Высыпаем зубчики в стеклянную тару и помещаем в микроволновку. Включаем на максимальную мощность на 10–15 секунд. Теперь можно просто снять шелуху пальцами!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как предотвратить старение кожи: секрет модели
Посмотреть статью

Как предотвратить старение кожи: секрет модели

Знаменитые возрастные модели не устают удивлять поклонников сохранением своей кожи в прекрасном состоянии. Джоани Джонсон,...
12 апреля, 2024
Как привлечь богатство в дом: ритуалы
Посмотреть статью

Как привлечь богатство в дом: ритуалы

Исторически монеты всегда ассоциировались с богатством, изобилием и удачей. Многие люди верят в силу символики...
12 апреля, 2024
Как отбелить эмалированную кастрюлю: 3 способа
Посмотреть статью

Как отбелить эмалированную кастрюлю: 3 способа

Сегодня всё больше хозяек отдают предпочтение кастрюлям из нержавеющей стали. Они считаются одними из самых...
12 апреля, 2024
Какие растения нельзя обрезать весной
Посмотреть статью

Какие растения нельзя обрезать весной

Весной дачники приступают к активной обрезке растений, желая обеспечить им здоровый рост. Однако некоторые из...
11 апреля, 2024
Старая печь в современном интерьере
Посмотреть статью

Старая печь в современном интерьере

Старая печка — это не просто предмет быта; это кусочек истории и атмосферы, который может...
11 апреля, 2024
Как привлечь удачу с помощью сумки
Посмотреть статью

Как привлечь удачу с помощью сумки

Мир моды всегда был пропитан суевериями и поверьями. Потому в этой статье мы решили рассказать,...
11 апреля, 2024