Как быстро охладить суп

Лето, на кухне стоит жар от готовки, еще и суп доварился. Его нужно быстро остудить, чтобы убрать в холодильник — иначе прокиснет. Знакомая ситуация? Думаю, да. Вопрос в другом: как охладить суп быстро и без лишних хлопот?

Некоторые хозяйки игнорируют этот этап и ставят горячую кастрюлю в холодильник. Хочу вас предупредить: со временем это погубит любой холодильник. Кроме того, негативные последствия получит не только техника, но и посуда. Есть куда более эффективный и безопасный метод охлаждения супа. Делюсь!

Как быстро охладить суп в кастрюле

Метод до смешного прост. Нужно всего-навсего поставить кастрюлю с вашим супчиком в емкость побольше, наполненную холодной водой. Это может быть кастрюля большего размера или даже тазик.

Вместо льда используйте аккумуляторы холода. Удобно, если они всегда будут лежать в вашей морозильной камере. Тогда вы сможете использовать их в любое удобное для вас время.

Кстати, этот метод подходит не только для первых блюд. Вы можете точно так же остужать готовые вторые блюда, гарниры или компоты. А какие вы знаете способы быстро и безопасно остудить еду? Делитесь в комментариях!

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как снизить повышенное давление: 5 овощей при гипертонии
Посмотреть статью

Как снизить повышенное давление: 5 овощей при гипертонии

Люди, страдающие гипертонией, должны постоянно следить за своим давлением. Эта серьезная патология может стать причиной...
19 января, 2022
Что будет, если есть бананы каждый день
Посмотреть статью

Что будет, если есть бананы каждый день

Одни говорят, что здоровье окрепнет, если есть бананы каждый день. Другие утверждают, что этот продукт...
19 января, 2022
Как сварить рассыпчатый рис
Посмотреть статью

Как сварить рассыпчатый рис

Рис нередко называют вторым хлебом, и это не случайно. За год в мире съедается не...
19 января, 2022
Бюджетный фрукт, снижающий уровень холестерина
Посмотреть статью

Бюджетный фрукт, снижающий уровень холестерина

Еще несколько десятков лет назад люди и не задумывались о том, как повышенный уровень холестерина...
19 января, 2022
Что добавить в тесто для драников, чтобы оно не темнело
Посмотреть статью

Что добавить в тесто для драников, чтобы оно не темнело

В юности синие драники для меня были нормой. Искренне не понимала, как у свекрови они...
19 января, 2022
Как отмыть ободок крышки кастрюли
Посмотреть статью

Как отмыть ободок крышки кастрюли

Недавно в гостях у сестры обратила внимание на ее утварь. Знаю, что кастрюлям и сковородкам...
18 января, 2022