Как хранить бананы дома

Среди разноцветного великолепия тропических фруктов банан бьет все рекорды по популярности. Во многих странах мира с жарким климатом это один из основных продуктов питания. Даже в регионах с умеренной температурой бананы пользуются большим спросом.

Чтобы понять, почему так, нужно знать, чем полезен банан и как эту пользу сохранить. Все знают, что долго желтые гости из знойных краев не хранятся. «Со Вкусом» с большим удовольствием поделится с вами секретами хранения бананов.

О бананах

бананы

Помимо того, что бананы обладают десертным вкусом, они очень сытны. В них достаточно микроэлементов для полноценного функционирования организма. Интересно, что в сушеном виде калорийность бананов возрастает в два раза, и этот фрукт по праву можно считать самым питательным.

Бананы собирают в недоспелом виде, чтобы они дозрели при транспортировке. В созревшем состоянии фрукты хранятся 5 дней, после чего начинают темнеть и подгнивать. Бороться с этим легко, если узнать о бананах чуть больше…

гнилые бананы

Плоды растут массивными гроздьями и выделяют этиленовый газ, помогая созревать друг другу. При этом они доспевают значительно медленнее, если температура ниже 13 градусов по Цельсию (поэтому перевозят их в холодильниках). Однако интересно, что и от холода бананы тоже портятся. Используя эти знания, можно продлить срок хранения фруктов.

Как хранить бананы

как хранить бананы, чтобы они не чернели

  1. Разделите гроздь на отдельные плоды.

    как хранить бананы дома

  2. Плотно заверните каждый банан в пластиковую упаковку, пищевую пленку или полиэтиленовый пакет так, чтобы воздух с трудом поступал внутрь.

    банан фотографии

  3. Затем сложите завернутые бананы в плотный целлофановый пакет. Завяжите его и положите в еще один такой же.

    упаковка банана

  4. Положите упакованные бананы в холодильник.

Теперь, когда процедура полностью завершена, фрукты не испортятся ближайшие 7 дней. Целую неделю вкусные бананы могут лежать в таком состоянии, не темнея и не становясь мягкими. А при комнатной температуре они бы уже давно потемнели и стали ватными.

бананы польза

Разделив и обернув плоды, вы предотвратите выделение этиленового газа. Обернув пакетом дважды, вы защитите продукт от пагубного влияния холода, но не позволите ему дозревать в тепле. Поделитесь этим проверенным способом с другими и ешьте только свежие бананы!

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Александра способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Красивые десерты
Посмотреть статью

Красивые десерты

Кондитерское ремесло — не просто профессия, а целое искусство. Как только не изощряются современные кулинары, чтобы удивить мир…

Ноябрь 20, 2017
Советы от шеф-поваров
Посмотреть статью

Советы от шеф-поваров

Когда мы смотрим на идеальный стейк, хрустящую корочку на рыбе или воздушную выпечку знаменитых поваров, руки опускаются. Кажется,…

Ноябрь 20, 2017
Стол номер 5
Посмотреть статью

Стол номер 5

Правильно питаться — это в первую очередь здорово, а в последнее время еще и модно. И совсем не…

Ноябрь 20, 2017
Кухня будущего
Посмотреть статью

Кухня будущего

А вы когда-то задумывались над тем, как изменятся тенденции в области дизайна кухонного интерьера? Какой вы представляете современную…

Ноябрь 20, 2017
Названия продуктов питания
Посмотреть статью

Названия продуктов питания

Не знаю, такое происходит только со мной или со многими: когда вижу неизвестный ингредиент с замысловатым названием в…

Ноябрь 17, 2017
Как приготовить индейку
Посмотреть статью

Как приготовить индейку

О пользе индюшиного мяса наслышаны многие, а вкус его — просто потрясающий. Да и выглядит эта птица, целиком…

Ноябрь 17, 2017