Как долго можно хранить сыр в холодильнике

как хранить сыр

Как долго можно хранить сыр в холодильнике? Казалось бы, этот кисломолочный продукт может простоять на холоде довольно долго, не теряя вкус. Но всё не так просто.

Срок хранения сыра в холодильнике напрямую зависит от правильного режима сбережения. Лучше всего завернуть сыр в пищевую пленку или влажную ткань. Еще один вариант — положить продукт на деревянную поверхность и накрыть крышкой. Выбирайте для сыра нижнюю полку в холодильнике. Низкие температуры могут бесповоротно испортить вкус продукта.

Если вы соблюдаете все правила, полутвердые и твердые сорта сыра легко смогут пролежать до 10 дней. Такие сыры, как рокфор и бри, могут храниться неделю, если раз в пару дней доставать их ненадолго, чтобы «подышали». А вот сыры с плесенью, мягкие и рассольные останутся свежими очень недолго — 3–4 дня.

Чтобы сыр пролежал дольше, его можно заморозить, завернув кусок в фольгу. Можно также нарезать сыр порционно. Тогда каждый кусочек нужно будет завернуть отдельно. А если вы хотите заморозить тертый сыр, чтобы в дальнейшем использовать его для пасты или пиццы, пересыпьте его мукой. Периодически перетряхивайте коробочку.

Стоит заметить, что такой способ продления свежести продукта подойдет только для твердых сортов сыра. Он может пролежать в морозильной камере не больше 6 месяцев.

Теперь вы знаете, как долго можно хранить сыр в холодильнике. Обращайте внимание на такие условия, как температура, влажность и упаковка. Продукт может прослужить вам дольше, если хранить его правильно!

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как сварить яйца, чтобы они не треснули
Посмотреть статью

Как сварить яйца, чтобы они не треснули

Скоро Пасха, а значит снова предстоит печь куличи и, конечно же, украшать яйца. Уже не...
21 апреля, 2021
Посев томатов на рассаду: основные правила
Посмотреть статью

Посев томатов на рассаду: основные правила

В наших широтах весна выдалась на удивление холодной и пасмурной. И если обычно дачники уже...
21 апреля, 2021
Как похудеть после родов: секреты стройности матери семерых детей
Посмотреть статью

Как похудеть после родов: секреты стройности матери семерых детей

Для каждой женщины появление ребенка — это радость. Но процесс восстановления после родов бывает сложным...
21 апреля, 2021
Юбка из старых джинсов: 10 удачных вариантов
Посмотреть статью

Юбка из старых джинсов: 10 удачных вариантов

У моего мужа штук 10 джинсовых штанов. Что поделать, он просто обожает вещи из этого...
21 апреля, 2021
Правда ли, что ягоды годжи и барбарис — это одно и то же?
Посмотреть статью

Правда ли, что ягоды годжи и барбарис — это одно и то же?

Суперфуды — доказательство того, что природа позаботилась о том, чтобы люди самостоятельно могли поддерживать свое...
21 апреля, 2021
Зола как удобрение: какие растения от нее страдают
Посмотреть статью

Зола как удобрение: какие растения от нее страдают

Зола как удобрение — это дешевый и доступный источник элементов питания для растений. Ею, наравне...
21 апреля, 2021