Холодные кофейные напитки

Холодные кофейные напитки

Стыдно признаться, но я и дня не могу прожить без кофе. Иногда кажется, что утро полноценно не начинается до тех пор, пока не сделаю глоток любимого напитка. Осенью и зимой кофе используют для согрева, а вот летом ситуация усложняется.

К счастью, на случай очень жарких знойных дней у меня есть 7 рецептов холодных кофейных напитков, которые легко и быстро можно приготовить дома. Теперь каждый рабочий день начинается бодро, свежо и насыщенно!

7 рецептов холодного кофе

Глясе

домашний глясе

Ингредиенты

  • 400 г ванильного мороженого
  • 400 мл свежезаваренного кофе
  • взбитые сливки
  • черный шоколад

Приготовление

По стаканам или чашкам разложите по 200 г мороженого и залейте его остывшим кофе в пропорции 1:1. Украсьте напиток взбитыми сливками и сверху присыпьте натертым на терке горьким шоколадом. Подавайте к столу с трубочкой.

Фрапе

рецепт фрапе

Ингредиенты

  • 200 мл свежезаваренного кофе
  • 1 ст. л. колотого льда
  • 70 мл молока
  • 1 ч. л. вишневого сиропа

Приготовление

Кофе заварите и остудите, а затем с помощью погружного блендера смешайте со всеми остальными ингредиентами. Подавайте фрапе в высоких прозрачных стаканах, с трубочкой и посыпанным корицей.

Холодный капучино

капучино пошагово

Ингредиенты

  • 200 мл молока
  • 1 ст. л. шоколадного сиропа
  • 50 мл заварного кофе
  • лёд
  • сахар
  • корица

Приготовление

В блендере смешайте молоко, шоколадный сироп, лёд и кофе. Взбейте всё, пока не образуется пышная пена. Добавьте в капучино сахар и тщательно перемешайте, до полного растворения кристаллов. Разлейте напиток по стаканам и украсьте корицей.

Молоко с кофейным льдом

шоколадное молоко

Ингредиенты

  • 5 ч. л. растворимого кофе
  • 5 ч. л. сахара
  • 250 мл кипяченой воды
  • 250 мл молока
  • щепотка ванилина

Приготовление

Сахар смешайте с растворимым кофе, залейте кипятком и тщательно перемешайте. Напитку дайте остыть, а затем добавьте в него ванилин и разлейте по формочкам для льда. Отправьте кофе в морозильную камеру до полного застывания. Готовый лёд рассыпьте по стаканам и залейте холодным молоком. Перед подачей на стол поставьте его в холодильник на 10–15 минут, чтобы подтаявший лёд немного смешался с молоком.

Апельсиновый кофе

кофе с апельсиновым соком

Ингредиенты

  • 200 мл апельсинового сока
  • 250 мл воды
  • 150 г сахара
  • 500 мл свежезаваренного кофе
  • апельсиновая цедра

Приготовление

Цедру залейте водой и прокипятите на медленном огне около 5 минут. Затем кожуру вытяните и дайте сиропу полностью остыть. Апельсиновый сок смешайте с кофе и сиропом. Перелейте напиток в высокие бокалы и добавьте лёд и сливки. По желанию перед подачей украсьте кофе долькой апельсина.

Колд Брю

холодный кофе

Ингредиенты

  • 8 ст. л. кофе крупного помола
  • 1 л воды

Приготовление

Кофе насыпьте в широкую и глубокую емкость, а затем залейте теплой водой и плотно накройте крышкой. Уберите в холодильник на сутки. Полученный напиток процедите через сито, а затем — через бумажный фильтр. Перед подачей добавьте пару кубиков льда.

Холодный кофе с вишневым соком

кофе с колой

Ингредиенты

  • 100 мл свежесваренного кофе
  • 50 мл вишневого сока
  • 50 мл Coca-Cola
  • лимон
  • кубики льда

Приготовление

В холодный кофе добавьте лёд, вишневый сок и колу. Всё тщательно перемешайте. Напиток разлейте по стаканам или кружкам и украсьте долькой лимона.

На выходных к освежающему кофе можно приготовить холодные десерты, чтобы сполна насладиться солнечным летним утром. К тому же, если кофе заменить какао или горячим шоколадом, такие напитки смело можно давать детям. Сохраняйте себе и обязательно угостите друзей!

Автор статьи

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Рецепты вареников: 5 вариантов
Посмотреть статью

Рецепты вареников: 5 вариантов

Я еще не встречала людей, способных оказаться от порции ароматных домашних вареников (подруги, сидящие на...
12 июня, 2024
Чистка ковров по-турецки
Посмотреть статью

Чистка ковров по-турецки

Какое-то время все поголовно начали отказываться от ковров в квартире. Люди устали их чистить, выбивать...
10 июня, 2024
Задачи на логику из школьной программы
Посмотреть статью

Задачи на логику из школьной программы

Логическое мышление играет важнейшую роль в развитии детей, помогая им справляться с различными сложностями.Важно с...
31 мая, 2024
Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
Посмотреть статью

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей

Когда на огороде созревают огурцы, иногда их урожай может быть настолько богатым, что даже самым...
13 мая, 2024
Как очистить листья фиалки от пыли
Посмотреть статью

Как очистить листья фиалки от пыли

Когда дело доходит до ухода за комнатными растениями, я всегда стараюсь быть внимательной и заботливой....
2 мая, 2024
Как продлить жизнь срезанной сирени
Посмотреть статью

Как продлить жизнь срезанной сирени

Весной сирень радует нас и неповторимым ароматом, и красотой своих цветов. Однако букет из такого...
22 апреля, 2024