Хитрые уловки для кухни

У современной женщины часто не остается времени на домашние обязанности. Пока отвезла ребенка в школу, сходила на работу, встретилась с подругой — уже и день прошел. Приходится торчать на кухне до ночи или тратить деньги на готовую еду.

Эти советы помогут вам справляться с готовкой быстрее, а также хранить продукты дольше и расходовать их экономнее. Теперь вы точно будете всё успевать!

11 лайфхаков для кухни

  1. Покатайте лимон по плоской поверхности, чтобы он стал более сочным, проткните острый конец и сожмите. Сока будет намного больше, а если вам нужно использовать не весь лимон — он дольше будет храниться в холодильнике.

    кухонные лайфхаки

  2. Часто нам нужно быстро намазать бутерброд маслом, но приходится ждать, пока оно размягчится. Чтобы ускорить процесс, натрите его на терку — масло растает гораздо быстрее и легко намажется на кусочек хлеба.

    кухонные лайфхаки

  3. Как бы мы ни любили картофельное пюре, но чистить картошку — сущее наказание. Но и это действие можно упростить! Сделайте надрез вокруг картофельного клубня и окуните его в кипящую воду. Когда картошка станет мягкой, просто снимите две половинки кожуры.

    кухонные лайфхаки

  4. Очищение яиц для оливье и других салатов тоже требует затрат времени. Поместите отварное яйцо в стеклянную банку и встряхните ее. Готово!

    кухонные лайфхаки

  5. Тот же трюк проходит и с чесноком. Остается только выбросить шелуху!

    кухонные лайфхаки

  6. Хлеб немного зачерствел? Не беда! Взбрызните его водой и разогрейте в микроволновке. Хлеб снова станет мягким!

    кухонные лайфхаки

  7. Положите неочищенный зубчик чеснока на разделочную доску. Положите на зубчик нож плашмя и аккуратно прижмите ладонью. Чеснок очистится, а измельчить его станет намного проще.

    кухонные лайфхаки

  8. Забыли замочить фасоль или горох на ночь? Вы можете существенно уменьшить время приготовления, если будете варить их в непосоленной воде, добавляя столовую ложку холодной воды каждые 7–10 минут. Если же у вас есть несколько часов в запасе, замочите бобы в максимально горячей воде и меняйте ее каждый час.

    кухонные лайфхаки

  9. Универсальный спрей для кухни получится, если вы смешаете стакан уксуса со стаканом воды. Используйте его для очищения и дезинфекции поверхностей. А если вы добавите несколько капель апельсинового эфирного масла, у вас получится замечательный освежитель для кухни и ванной комнаты. И никаких токсинов!

    кухонные лайфхаки

  10. Если есть возможность, покупайте и храните помидоры вместе со стеблями — так они намного дольше будут оставаться свежими. Если стеблей нет, храните их хвостиками вниз. Разложите помидоры в сухом прохладном месте — они сохранятся лучше, чем в холодильнике.

    кухонные лайфхаки

  11. Если фрукты, овощи или зелень размякли, но не испортились, есть способ сделать их опять хрустящими. Решение очень простое: положите мягкую морковку на пару часов в стакан с водой или вымочите в небольшом ее количестве листик салата. То же самое можно сделать и с цитрусовыми, которые начали подсыхать.

    кухонные лайфхаки

С этими советами готовка будет отнимать меньше времени и денег. А как вы всё успеваете? Делитесь в комментариях!

Автор статьи

Марта Матвиенко
Кулинария покорила Марту еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Марты — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Куркума для удаления волос
Посмотреть статью

Куркума для удаления волос

Процедуры по удалению волос обычно делятся на два типа: безболезненные, но малоэффективные; эффективные, но неприятные. Бритва и крем…

Февраль 22, 2019
Как замораживать продукты
Посмотреть статью

Как замораживать продукты

Морозилка — настоящая спасительница для каждой хозяйки: она хранит овощные и фруктовые заготовки, мясные и молочные продукты, зелень,…

Февраль 22, 2019
Французская диета
Посмотреть статью

Французская диета

Изысканные, утонченные, стройные… Эх, всегда хотелось походить на настоящую француженку. Но одно дело начитаться французских романов, слушать романсы,…

Февраль 22, 2019
Чем полезен черный перец
Посмотреть статью

Чем полезен черный перец

Вы когда-то пробовали готовить еду без специй? Конечно, у любых овощей, фруктов или мяса есть свой вкус, но…

Февраль 22, 2019
Блюда из курицы на ужин
Посмотреть статью

Блюда из курицы на ужин

Куриное мясо — самое доступное, самое востребованное и быстрее всего готовится. Поэтому блюда из курицы занимают прочное место…

Февраль 21, 2019
Классические супы
Посмотреть статью

Классические супы

Суп для каждого в жизни сыграл свою роль: кто-то возненавидел его раз и навсегда, а кто-то не представляет…

Февраль 21, 2019