Два салата из капусты

два салата из капусты

Капуста — очень полезный овощ, который прекрасно дополняет любые блюда. С этим ингредиентом получаются и аппетитные свежие летние салаты, и зимние варианты с мясом и майонезом.

Представляем вам два вкуснейших и простых рецепта салатов из капусты. Они прекрасно подойдут к любому столу, а готовить их — одно удовольствие. Можно использовать как белокочанную, так и краснокочанную капусту.

Салат с капустой и курицей

салат с капустой и курицей

Ингредиенты

  • 300 г капусты
  • 300 г куриного филе
  • 1 морковь
  • 1/2 пучка укропа
  • 1/2 пучка петрушки
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Тонко нашинкуйте капусту и слегка помните, чтобы она стала мягкой.
  2. Натрите морковь на мелкой терке, измельчите зелень.
  3. Отварите филе, дайте ему остыть и нарежьте небольшими кусочками.
  4. Чтобы сделать заправку для салата, смешайте сметану и горчицу.
  5. Теперь соедините все нарезанные и натертые ингредиенты, посолите и залейте заправкой. Хорошенько перемешайте.

Салат с капустой, кукурузой и сухариками

салат с капустой и сухариками

Ингредиенты

  • 300 г капусты
  • 3 соленых огурца
  • 300 г консервированной кукурузы
  • 150 г сухариков
  • 4 ст. л. сметаны
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Тонко нашинкуйте капусту и помните, чтобы она стала более мягкой.
  2. Соленые огурцы нарежьте кубиками.
  3. Смешайте нашинкованную капусту, нарезанные огурцы, сухарики и кукурузу, посолите, заправьте сметаной и перемешайте.

При приготовлении первого салата из капусты можно использовать вместо сметаны йогурт, а во втором — заменить сметану майонезом. Не бойтесь экспериментировать с другими ингредиентами — капуста прекрасно сочетается почти со всеми продуктами.

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Удобрение для богатого урожая: что заготовить зимой
Посмотреть статью

Удобрение для богатого урожая: что заготовить зимой

Зимой время отдыха от всех дел на огороде. Но мы стараемся использовать его с пользой....
5 декабря, 2022
Французский багет: объект Всемирного наследия ЮНЕСКО
Посмотреть статью

Французский багет: объект Всемирного наследия ЮНЕСКО

Мягкий багет с хрустящей корочкой входит в первую тройку ассоциаций с Францией. Сразу после Эйфелевой...
5 декабря, 2022
Как испечь бисквит без духовки: 3 рецепта
Посмотреть статью

Как испечь бисквит без духовки: 3 рецепта

Для меня приготовить бисквит очень сложно. Существует столько правил, чтобы сделать его по-настоящему пышным. Когда...
5 декабря, 2022
Похожие породы собак, которые постоянно путают
Посмотреть статью

Похожие породы собак, которые постоянно путают

Существуют ну очень похожие породы собак, которые перепутать может каждый. Ведь их незначительные отличия не...
5 декабря, 2022
Уместно ли праздновать Новый год сейчас
Посмотреть статью

Уместно ли праздновать Новый год сейчас

Уже десятый месяц продолжается жестокая и бессмысленная война России против Украины. Весь цивилизованный мир сплотился...
5 декабря, 2022
Какие комнатные растения помогают бороться с плесенью и лишней влагой в доме
Посмотреть статью

Какие комнатные растения помогают бороться с плесенью и лишней влагой в доме

Грибок, плесень и повышенная влажность в помещении встречается довольно часто, особенно в зимний период. Это...
2 декабря, 2022