Диета на ячневой каше

Мы уже писали о том, насколько полезно включать в свой рацион ячневую кашу. Кроме того, по сравнению с другими она содержит меньше калорий (в 100 г всего 315 ккал) и лучше усваивается. Поэтому многие европейские диетологи рекомендуют ее тем, кто хочет похудеть.

Для такой цели каша из ячневой крупы должна быть приготовлена без сахара, сливочного масла и молока (вместо них можно использовать растительное масло и сок лимона). Возможно, вначале она покажется вам не такой вкусной, но подумайте о результате! Полезная каша будет снабжать организм энергией, укрепит здоровье да еще избавит от лишних килограммов. Если правильно ее соблюдать, то за неделю можно скинуть 3–5 кг лишнего веса.

Ячневая каша для похудения

Семидневная низкокалорийная диета с ячневой кашей подойдет для тех, кто хочет обрести более стройную фигуру. Эффективность диеты легко объяснима. За счет высокого содержания питательных веществ и пищевых волокон ячка усваивается дольше, чем другие каши. От этого ощущение сытости более длительно. При этом уровень сахара в крови не повышается, а лишний холестерин связывается и выводится из организма.

Что можно есть при ячневой диете

В процессе диеты следует ограничить употребление следующих продуктов:

• мясо и рыба;
• куриные яйца;
• молоко и молочные продукты (кроме кефира);
• сдоба и сладости;
• алкоголь.

Кроме ячневой каши, можно употреблять:

• фрукты и овощи;
• сухофрукты;
• натуральные соки и отвары;
• обезжиренный кефир;
• чай и кофе (в умеренных количествах).

За 30 минут до потребления порции ячневой каши нужно выпивать стакан теплой воды.

Примерное меню ячневой диеты на один день

Завтрак: порция каши, банан и стакан кефира.
Обед: овощной салат, легкий суп или вегетарианские щи, порция каши.
Полдник: грейпфрут, морковка или яблоко.
Ужин: порция ячневой каши и кефир либо натуральный йогурт.

Переносится диета довольно легко. Пищеварение отличное, запоры не возникают. Можно соблюдать её 7 дней и повторить через месяц, только всё это время каша должна присутствовать в меню.

Приготовление диетической каши

Если вы купили цельное зерно ячменя, замочите его на ночь в воде. А обычную крупу достаточно просто вымыть в холодной воде. На день достаточно отварить 1–1,5 стак. крупы. Приправить блюдо можно 1 ч. л. растительного масла и 2 ст. л. лимонного сока.

Для того чтобы получить рассыпчатую кашу, следуйте пропорции 1 часть крупы на 2,5 части воды, а для более вязкой консистенции берите эти ингредиенты 1:4. Сначала поставьте кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, всыпьте крупу, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. После отправьте кастрюлю с ячкой в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 минут. Или немного проварите и плотно укутайте в плед на несколько часов.

Второй способ, менее хлопотный. Возьмите обычный термос, засыпьте в него ячневую крупу и залейте кипятком (воды должно быть в 2–2,5 раза больше). Оставьте настаиваться на 3 часа минимум, а в идеале — на ночь.

Преимущества и недостатки

• Существенный плюс: можно не готовить ежедневно, а наварить каши на на 3–4 дня. Запаситесь фруктами и овощами, они заменят вредные перекусы.
• Поскольку это монодиета, врачи рекомендуют до начала и во время диеты принимать витаминные комплексы.

  

• Поскольку в составе зерен ячменя присутствует крахмал, больше недели есть кашу ежедневно нельзя (может пойти обратный процесс). А в обычном рационе ячка может присутствовать в меню 2–3 раза на 7 дней.
• При индивидуальной непереносимости, заболеваниях желудка и кишечника в острой стадии от диеты следует отказаться.

Судя по отзывам тех, кто пробовал на себе эту диету, результаты очень даже неплохие — до минус 5 кг. А что вы думаете о таком способе похудения? Поделитесь с нами в комментариях.

Предыдущая статья Следующая статья