В борьбе с вирусами и простудными заболеваниями из народных средств всегда выделялся чеснок. А в кулинарии он вообще незаменим. Запас этого ценного продукта можно сделать еще с осени. Но лучше вырастить домашний чеснок на подоконнике и наслаждаться свежей зеленью круглый год. Тем более, что сделать это очень просто.
Не нужно быть опытным агрономом, чтобы справиться с выращиванием чеснока. Достаточно знать лишь основные моменты. На первом этапе даже земля и полив не потребуются. А в конце статьи вас ожидает рецепт вкусной пасты из зелени молодого чеснока.
Как вырастить чеснок на подоконнике
- Если вы хотите быстро и без хлопот получить свежую зелень, вам понадобится пластиковая бутылка с водой и головка чеснока.
- Возьмите бутылку любого размера, хотя удобнее использовать полулитровую. Срежьте верх и немного оплавьте края с помощью утюга.
- Наполните бутылку до краев водой и разместите сверху головку чеснока.
- Поставьте бутылку в укромное место, и уже через 1–2 недели у вас появятся первые ростки.
- Когда чеснок хорошо прорастает, его можно пересадить в горшок с грунтом.
Паста из зелени чеснока
Универсальная острая приправа, которую можно просто намазать на хлеб, подавать как соус к мясу или добавлять в супы. В холодильнике паста хранится очень долго. Только не забывайте плотно закрыть банку, чтобы запах не перешел на другие продукты.
Ингредиенты
- 500 г зелени чеснока
- 2 ст. л. соли
- 1 ч. л. свежемолотого черного перца
- 2 ч. л. специй для гриля
- 100 мл оливкового масла
Приготовление
- С помощью блендера взбейте до однородности зелень и специи.
- Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
- Выложите пасту в чистую и сухую банку. Закройте крышкой.
Зеленые побеги чеснока прекрасно обеззараживают воздух в помещении. Так что он станет не только вкусным дополнением к вашим блюдам, но и полезным комнатным растением. А вы знаете, что еще можно вырастить на подоконнике без хлопот?
Предыдущая 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!