Миндаль — это тот редкий случай, когда вкусная еда еще и полезна. Это один из лучших источников кальция (больше, чем в молоке), и он лучше усваивается. Конечно, это касается только свежего миндаля, но никак не жареного.
Считается, что регулярное употребление миндальных косточек снижает риск проблем с сердечно-сосудистой системой, ожирения и диабета 2-го типа. Давайте узнаем, как свойства миндаля изменят ваш организм, если каждый день съедать по 4 орешка.
Польза миндаля для организма
- Снизится уровень холестерина
Миндаль способен снизить «плохой» холестерин и повысить уровень «хорошего». Просто замените ваш привычный перекус на горстку миндаля, и вы предотвратите закупорку артерий. - Волосы становятся крепкими и блестящими
Миндаль будто был создан для красоты ваших волос. Он содержит практически все витамины и минералы для возвращения здоровья шевелюре. Миндаль стимулирует рост, антиоксидант витамин Е снижает окислительные процессы и укрепляет волосы. Витамин В делает пряди толще и придает естественный блеск. Между прочим, еще древние египтяне втирали миндальное масло в кожу головы от перхоти, для смягчения и питания волос. - Сердце работает лучше
Это отличная профилактика риска сердечного приступа, инфаркта, инсульта и болезни периферических артерий. В горстке миндаля содержатся полезные омега-3 жирные кислоты, которые нужны для правильной работы вашей сердечно-сосудистой системы.Миндаль — отличный источник l-аргинина, который делает стенки артерий более гибкими, не дает тромбам закупорить кровоток и вызвать остановку сердца. Поэтому лучше всегда съедать орешки вместе с коричневой кожицей.
- Разглаживаются морщины
Мы все хотим преодолеть проклятие старения, и миндаль в этой борьбе необходим из-за высокого содержания в нём марганца и витамина Е. Марганец нужен для выработки коллагена. А витамин Е защищает кожу от ультрафиолетового излучения, появления веснушек, пигментных пятен, воспалений и морщин.
- Улучшается пищеварение
Миндаль — это также отличный источник пребиотиков. Эти вещества являют собой благодатную почву для размножения и роста полезных кишечных бактерий. Они помогают пище усваиваться гораздо лучше и защищают от кишечных инфекций. Так что миндаль будет очень кстати, если у вас дисбактериоз, вздутие и боль в животе, неприятный запах изо рта и расстройство желудка. В этом случае можно порцию миндаля до 30 шт. в день.Последние исследования выявили, что регулярное употребление пребиотиков укрепляет иммунную систему и снижает риск возникновения рака, сердечных заболеваний и ревматоидного артрита.
- Вы быстрее худеете
Хоть они и достаточно жирные, но переживать вовсе не стоит: это полезный мононенасыщенный жир. Легкий миндальный перекус здорово насыщает между приемами пищи, поэтому вы не будете набрасываться на обед и ужин. Людей, которые ежедневно употребляют миндаль, меньше тянет на «нездоровые» углеводы (сладости, печенья, булочки). - Мозг работает лучше
Согласно результатам исследований изобилие витамина Е в вашем организме помогает сохранить когнитивные функции, память и активность мозга. А магний и белок укрепляют и восстанавливают клетки мозга, что очень важно в почтенном возрасте. Забота о мозге на протяжении всей жизни снижает риск болезни Альцгеймера, и миндаль в этом может действительно помочь.
Видите, какой простой и вкусный способ поправить здоровье и внешний вид. Если вы обожаете миндаль, то не обязательно ограничивать себя лишь 4 орешками в день. Но помните, что суточная норма составляет 23 ореха (163 ккал и 14 г жира). Учитывайте это при подсчете калорий. Наслаждайтесь миндалем: приправляйте ими салаты, добавляйте в выпечку и вторые блюда или жуйте просто так!
Предыдущая 
Комментарии