Чем полезен кунжут для женщин

чем полезен кунжут для женщин

Нет такой женщины, которая не искала бы способ дольше оставаться молодой и подтянутой. Мы используем множество кремов и масок, а также много внимания уделяем правильному питанию.

Среди действительно полезных продуктов нельзя не отметить кунжут. В маленьких семечках этого восточного продукта можно найти настоящий кладезь витаминов и необходимых для женского организма веществ.

Что такое кунжут?

что такое кунжут

Чаще всего кунжут используют в качестве посыпки для выпечки или добавки к салатам и основным блюдам. Долгое время эти семена разные народы использовали как основу питания. Кунжут действительно называют суперфудом, ведь в нем сконцентрировано много полезных веществ.

выпечка с кунжутом

Эти небольшие семена пришли к нам с Востока и достаточно прочно осели в кулинарии. Но кроме оригинального вкуса, кунжут содержит в себе еще и массу полезных витаминов, минералов и других веществ, особенно для женского организма.

Польза для женщин

где растет кунжут

Каким бы крутым не считали кунжут, он всё равно остается исключительно добавкой к основному питанию. Благодаря неповторимому вкусу, он отлично дополняет разные блюда и добавляет им свою долю пользы.

где использовать кунжут

Кунжут насыщен такими необходимыми нашему организму веществами:

Белок

полезный белок

Четвертую часть массы каждого зернышка составляют протеины. Поскольку они растительные, то заменить обычные белки не получится, но содержащийся в них триптофан очень даже необходим для женского организма. Еще одна важная аминокислота — гистидин, способствует улучшению синтеза клеток крови и поддержанию иммунитета, что очень пригодится в зимнюю пору. Также, именно из-за гистидина, кунжут советуют включать в меню спортсменам в период восстановления или больших физических нагрузок.

Клетчатка

клетчатка для организма

50 грамм кунжута содержат 20% суточной нормы клетчатки. Она дает нашему организму чувство сытости и отлично поддерживает в нормальном состоянии перистальтику кишечника. Но самая основная функция клетчатки — давать пищу полезным кишечным бактериям, которые влияют на общее состояние нашего здоровья и регуляцию веса.

Фитоэстрогены

поддержание женского здоровья

Это очень полезные вещества, которые помогают нормализовать уровень главного женского гормона — эстрогена. Тут важно то, что фитоэстрогены работают в любом направлении, ведь способны как повышать, так и понижать необходимый организму гормон.

Кальций

сколько нужно кальция

Столь важный элемент, который отвечает за здоровье костей и зубов, содержится в кунжуте в больших количествах. Всего 100 грамм семян покрывают практически суточную норму для взрослого человека. Тем более, такой кальций очень легко усваивается нашим организмом.

Магний

профилактика нервных срывов

Нет такой функции в организме, которой не понадобился бы магний. Этот элемент действительно важен для женского здоровья и всего в 100 граммах кунжута содержится почти 80% суточной нормы. Магний благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, мышечные сокращения, работу кишечника и помогает организму преобразовывать глюкозу в энергию. Кроме того, всем известно, что это вещество отлично справляется со стрессами, напряжениями и успокаивает нервную систему. Так что, если чувствуете раздражительность, можете смело есть кунжут.

Полезные жирные кислоты

убрать холестериновые бляшки

Омега-6, Омега-3 и Омега-9 — самые известные полезные жирные кислоты и все они содержатся в кунжуте. Больше всего организму необходима Омега-3, поскольку улучшает переработку калорий, снижает аппетит и хорошо способствует поддержанию нормального веса. А вот Омега-9 защищает сосуды от образования холестериновых бляшек, тем самым уменьшая риски инфарктов и инсультов.

Антиоксиданты

что такое антиоксиданты

Содержащиеся в кунжуте антиоксиданты позволяют коже дольше сохранять свою молодость. Сквален и лецитин создают для тканей и органов защитное поле, которое предотвращает разрушение кислородом и стимулируют выработку коллагена и эластина. Включите кунжут в свой каждодневный рацион, чтобы кожа стала более упругой, подтянутой и плотной.

Железо

зачем нужно принимать железо

Всего в 100 граммах кунжута содержится больше 15 мг железа, что является суточной нормой для женщин. Но при этом стоит не забывать — растительное железо усваивается только частично, поэтому нельзя утверждать, что кунжут с легкостью может заменить красное мясо.

Вред от кунжута

калорийность кунжута

Навредить себе кунжутом очень сложно, но не стоит забывать о том, что эти семена обладают очень высокой калорийностью — в одной столовой ложке содержится больше 100 ккал. Поэтому, если вы сидите на диете, то лучше быть с ним максимально осторожным.

Также, в кунжуте есть антинутриент — кислота, которая может блокировать усвоение ценных для организма веществ.

как усваивается кунжут

Из-за длительной перевозки, кунжут могут поддавать различным химическим обработкам для продолжительной сохранности. В состав таких соединений часто входят токсичные металлы. К сожалению, определить на глаз в магазине это невозможно, но если попробовать прорастить во влажной ткани семена, то чистый кунжут уже за пару дней взойдет, а обработанный — нет.

Как правильно есть кунжут

что приготовить с кунжутом

Как уже говорилось ранее, в кунжуте есть антинутриент. Чтобы сделать семена максимально полезными для женского организма, нужно перед употреблением оставить кунжут в простой воде (либо с добавлением уксуса или лимонного сока) на ночь, а утром слить воду, промыть семена и просушить их. Обработанный кунжут можно смело есть, добавляя в любимые блюда или соусы.

как пожарить кунжут

Кроме роли добавки и украшения, кунжут можно использовать для приготовления полноценных блюд — к примеру, бурфи или печенья. Также, не забывайте, что один продукт не может заменить все остальные и стать единственным источником полезных веществ. Следите за здоровьем, питайтесь правильно и рассказывайте о своих маленьких секретах друзьям!

Автор статьи

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Белковые салаты
Посмотреть статью

Белковые салаты

Из всего перечня диет, именно белковая заслуживает особого доверия. В течение десятилетий она позволяет добиться обозначенной цели в…

Март 26, 2019
Диета Кристины Асмус
Посмотреть статью

Диета Кристины Асмус

Звезда сериала “Интерны” 25-летняя Кристина Асмус в 2014 году впервые стала мамой. Ради дочери Анастасии во время беременности…

Март 26, 2019
Как сделать полотенца мягкими
Посмотреть статью

Как сделать полотенца мягкими

Всегда приятно пользоваться мягким, нежным и приятно пахнущим полотенцем. Но, увы, махровые изделия со временем становятся более жесткими….

Март 25, 2019
Диета Екатерины Варнавы
Посмотреть статью

Диета Екатерины Варнавы

Если вам нравится творчество Екатерины Варнавы и вы следите за проектами, в которых она участвует, наверняка обратили внимание…

Март 25, 2019
Дрожжевая маска для лица
Посмотреть статью

Дрожжевая маска для лица

Заметные возрастные изменения на лице — особый повод для женских переживаний. 8 из 10 дам уже к 35…

Март 25, 2019
Маринованный чеснок
Посмотреть статью

Маринованный чеснок

Из всех маринованных овощей именно чеснок известен тем, что преображается до неузнаваемости. Исчезает жгучая острота, пропадает резкий запах,…

Март 25, 2019