Чем полезен холодец

польза холодца

Страной происхождения холодца считают Францию, а вот в России он появился уже в 16 веке, когда тут царила французская мода. Изначально блюдо предназначалось для прислуги, потому что очень неаппетитно выглядело, но со временем и рядом модификаций стало любимым для всей знати.

Кроме неповторимого вкуса, холодец обладает целым списком необходимых для организма компонентов. Сегодня мы подготовили для вас статью о его преимуществах и полезных свойствах.

Всё о пользе холодца

  1. В холодце содержится много коллагена.

    польза холодца

    Основной строительный белок для клеток нашего организма — это коллаген. Большая его часть разрушается во время приготовления холодца, но нашему организму вполне хватает той, что остается. Коллаген активно замедляет процессы старения тканей, а также стирание костей и хрящей.

  2. Холодец позволяет избежать похмелья.

    польза холодца

    Если вечером за праздничным столом вы будете есть холодец, это поможет избавиться от сильного синдрома похмелья утром. Дело в том, что желатин, который содержится в холодце, послужит обволакивающим средством для стенок желудка, а входящий в его состав глицин, поможет нормализовать работу головного мозга.

  3. Насыщен полезными для организма веществами.

    польза холодца

    Витамины группы В входят в состав холодца. Они нормализуют работу нервной системы. Еще в холодце есть аминокислоты лизина — они помогают нашему организму лучше усваивать кальций. Кроме того, одной из основных его составляющих является ретинол, который поднимает иммунитет и нормализует зрение. Входящий в состав холодца желатин восстанавливает работу суставов и повышает их подвижность.

  4. Поднимает настроение и заряжает энергией.

    польза холодца

    В холодец часто добавляют немного свиного сала или жира. Они помогают справиться с депрессией и упадком сил. К тому же заправляют холодец чесноком и черным перцем, которые обладают антибактериальными свойствами.

Чем вреден холодец

польза холодца

По мнению специалистов, в этом блюде содержится холестерин, который способствует образованию бляшек в сосудах. Старайтесь брать для холодца не очень жирное мясо — тогда этот нюанс можно будет исключить.

польза холодца

Также не забывайте, что студень очень калорийный и его неограниченное употребление может привести к ожирению. Если вы следите за фигурой, готовьте диетический холодец из куриной грудки или телятины.

Важно помнить, что при наличии болезней ни одно блюдо не сможет помочь вам так эффективно, как это сделают лекарства, назначенные опытным квалифицированным врачом. Питайтесь правильно и здорово, а также не забывайте делиться полезными советами с друзьями и близкими!

Автор статьи

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Эстонская диета
Посмотреть статью

Эстонская диета

Эстонская диета не новичок в оазисе способов похудения. Но разговоров о ней далеко не так много, как о…

Ноябрь 19, 2018
Детские сиропы от кашля
Посмотреть статью

Детские сиропы от кашля

Здоровье ребенка всегда значимо для мамы, независимо от его возраста и социального статуса. Они переживают, поели мы или…

Ноябрь 19, 2018
Полезные продукты для женщин
Посмотреть статью

Полезные продукты для женщин

Наверное, нет для женщины важнее цели, чем родить ребенка, воспитать его и дать необходимые ключи к испытаниям будущего….

Ноябрь 16, 2018
Ресторан Ольги Бузовой
Посмотреть статью

Ресторан Ольги Бузовой

Когда ресторанный и шоу-бизнес объединяются, получается кулинарный хит. Так случилось с рестораном Ольги Бузовой, об открытии которого не…

Ноябрь 16, 2018
Норма углеводов
Посмотреть статью

Норма углеводов

О том, что на белковой диете можно супербыстро сбросить лишние килограммы, писано-переписано. Действительно, исключив из меню углеводы, вы…

Ноябрь 16, 2018
Салаты на Новый год — 2019
Посмотреть статью

Салаты на Новый год — 2019

На улицах уже пролетает первый снежок, а некоторые города и вовсе погрузились в зимнюю сказку. Это значит, что…

Ноябрь 16, 2018