Чай из гранатовой корки

В прошлом году отдыхала с родителями в Черногории. Как раз попали на сезон созревания гранатов. Из этих чудесных плодов местные жители выжимают максимум. К примеру, из зерен делают сок, а из сока — вино. Кожуру гранатов не выбрасывают. Тот, кто хоть раз пробовал чай из гранатовой корки, больше не сможет поднять на нее руку.

Вообще, Черногория славится своими натуральными продуктами. Горное население страны во всю производит домашний сыр, а жители прибрежного региона собирают и консервируют оливки. Плодовые деревья с экзотическими для нас плодами растут в каждом дворе. Оттого и чай из гранатовой корки там так популярен.

Польза гранатовой кожуры

© Depositphotos

По результатам исследования из базы данных Национального института здоровья США, гранатовая кожура обладает огромным количеством полезных свойств. Во-первых, улучшает работоспособность. Экстракт граната усиливает кровоток, снижает утомляемость и, на заметку спортсменам, повышает эффективность физических упражнений.

© Depositphotos

Кроме того, гранатовая корка улучшает память. К примеру, напиток на ее основе обладает когнитивными свойствами. Он также помогает снизить риск сердечных заболеваний, снижает давление и улучшает приток крови к сердцу. Актуально для пациентов с ишемической болезнью сердца.

Как приготовить порошок из гранатовых корок

© Depositphotos

Прежде чем использовать гранатовую кожуру в пищу, ее нужно высушить и перемолоть. К слову, такой порошок можно купить готовым в любом магазине здорового питания. Но зачем переплачивать? Просто очистите гранат, а корку высушите на солнце или батарее. Когда она полностью затвердеет, измельчите ее блендером в порошок. Храните в герметичном контейнере.

Чай для профилактики простуды

© Depositphotos

Чай из гранатовых корок обладает антибактериальными свойствами. Его пьют для профилактики вирусных заболеваний, особенно в период эпидемии. Для приготовления такого напитка смешайте в заварнике следующие ингредиенты:

  • 5 г сушеного имбиря
  • 5 листиков свежей мяты
  • 10 мл мёда
  • 15 г порошка из сушеных корок граната

Залейте смесь горячей водой (но не кипятком), настаивайте 10 минут. Добавьте по вкусу лимон и подавайте к столу. К слову, из такого порошка можно сделать отличную маску для лица против пигментных пятен. Всё благодаря антиоксидантам в ее составе.

© Depositphotos

Вообще владения средиземноморских фермеров сильно отличаются от наших. Пока мы ломаем спину, копая картошку, черногорцы с трепетом и любовью ухаживают за оливковыми садами. Ведь продажа именно этих плодов приносит больше всего прибыли. А когда рабочий день приближается к концу, хозяйки подают к столу чай из гранатовой корки. Этот напиток по истине способен вернуть утраченные силы.

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Комментарии

  1. Юлия - 09:18, 22.11.2021 Ответить
    Как-то сделала себе отвар из гранатовых корок, так и вылила - горечь несусветная, пить не смогла.

Оставить комментарий

Новые статьи

Специи для кофе: лучшие сочетания
Посмотреть статью

Специи для кофе: лучшие сочетания

В последнее время в мире активно пропагандируют отказ от кофе и кофейных напитков. Аргументируют это...
26 ноября, 2021
Чем удобрять орхидею в домашних условиях
Посмотреть статью

Чем удобрять орхидею в домашних условиях

Каждый день, возвращаясь домой, я смотрю на оранжерею орхидей на подоконнике мое соседки с первого...
26 ноября, 2021
Как солить сало с сахаром
Посмотреть статью

Как солить сало с сахаром

Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор...
26 ноября, 2021
Готовим с Ляйсан Утяшевой: чем спортсменка кормит свою семью
Посмотреть статью

Готовим с Ляйсан Утяшевой: чем спортсменка кормит свою семью

На карантине знаменитая спортсменка и телеведущая Ляйсан Утяшева зря времени не теряла: радовала свою семью...
26 ноября, 2021
Модные пуховики 2022 года
Посмотреть статью

Модные пуховики 2022 года

Моему пуховику 5 лет. За это время модные веяния меняли направление столько раз, что уже...
26 ноября, 2021
В чём встречать год Тигра
Посмотреть статью

В чём встречать год Тигра

До празднования 2022 года осталось всего ничего. Год Тигра обещает быть прибыльным и счастливым, но...
26 ноября, 2021