Блюда за 10 минут

Минута, пять, десять — блюдо готово! Такие рецепты можно по пальцам пересчитать, а ведь хочется чего-то простого в приготовлении, но изысканного на вкус. Чего-то новенького, возможно, но и так, чтобы с первого раза обязательно получилось.

Редакция «Со Вкусом» представляет вашему вниманию несколько рецептов, которые в прямом смысле этих слов попадают в десятку. 10–15 минут, и на столе красуется превосходное блюдо.

Блюда на скорую руку

Хачапури на сковороде

Это, конечно, не грузинская лепешка, но грамотный подбор из ингредиентов делает ее идеальной.

Вам понадобится:

  • пшеничная мука — 300 г
  • соль — по вкусу
  • сода — 0,5 ч. л.
  • йогурт — 190 г
  • сулугуни — 200 г
  • фета — 150 г
  • творог — 100 г
  • черный перец — по вкусу

Готовим тесто. Просейте муку с содой, солью (полчайной ложки обычно хватает), черным перцем и перемешайте. Добавьте несладкий йогурт и замесите тесто. Для начинки смешайте сыры и скатайте шарики. Тесто разделите на 2 части, раскатайте в две лепешки. Между ними положите сырный шарик, залепите края, еще немного раскатайте и отправляйте на сковороду. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны.

Пицца на сковороде

Сковорода — наш лучший друг! Вам точно понравится этот рецепт пиццы за 10 минут.

Вам понадобится:

  • пшеничная мука — 9 ст. л.
  • сметана — 4 ст. л.
  • майонез — 4 ст. л.
  • яйца — 2 шт.
  • сыр — по вкусу
  • начинка на ваш вкус

Замесите жидкое тесто, смешав муку, сметану и яйца. Вылейте его на смазанную разогретую сковороду и выложите сверху начинку (что душе угодно, от соленых огурчиков до мясной нарезки) и присыпьте сверху сыром. Кстати, натереть сверху кусочек пармезана никогда не будет лишним! Накройте крышкой и держите на огне от 5 минут. Когда сыр расплавится, пицца будет уже готова.

Сырные палочки

Эта соломка съедается просто мгновенно, хотя за один раз получается около 45 палочек! Храните ее в закрытой коробочке, если останется, что хранить.

Вам понадобится:

  • сыр — 150 г
  • мука — 240 г
  • сливочное масло
  • молоко — 4 ст. л.
  • лимон — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • специи по вкусу

Натрите сыр и сливочное масло. Добавьте муку, цедру одного лимона, молоко, соль и специи (можно кунжут или тмин), замесите мягкое тесто и раскатайте в тонкий пласт. Пласт разрежьте на полосочки, каждую из которых сверните в трубочку и выложите на смазанный противень. Выпекайте 15 минут при 180 градусах. Подавайте с густым соусом!

Домашние чипсы

Что может быть лучше домашних чипсов, в которых точно не будет ароматизаторов?

Вам понадобится:

  • Картофель — 3 шт.
  • Специи и соль по вкусу

Помойте картофель и почистите (кстати, можно даже не чистить). Нарежьте очень тонкими кусочками и выложите на пергаментную бумагу, посолив, поперчив или добавив специи по вкусу. На максимальной мощности в микроволновке чипсы из картофеля будут готовы за несколько минут (от 3 до 5). А в духовке вам понадобится до 10 минут.

Домашние рафаэлло

Вы просто обязаны попробовать эти нежнейшие конфетки! Готовятся очень просто.

Вам понадобится:

  • сгущенка — 200 мл
  • кокосовая стружка — 300 г
  • миндаль — 100 г

Смешайте в глубокой миске 250 г стружки и сгущенку и дайте стружке немного пропитаться (около часа или двух). Затем приступайте к формированию конфет: в центр — орешек, сверху — сладкая смесь. Не забудьте обвалять в кокосовой стружке!

Таких рецептов на самом деле немного, особенно полноценных блюд, как пицца или хачапури. Хотя то же авокадо в панировочных сухарях и голод утолит, и в качестве закуски весьма неплохое. А какие быстрые блюда знаете вы?

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Александра способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Что едят лидеры государств
Посмотреть статью

Что едят лидеры государств

Нам может кажется, что уж кто-кто, а главы держав точно поглощают деликатесы тарелками, причем ежедневно. Но в большинстве…

Октябрь 22, 2018
Фаршированный лук
Посмотреть статью

Фаршированный лук

Если речь заходит о фаршированных овощах, первыми на ум приходят перец, баклажаны или картофель. А вот лук незаслуженно…

Октябрь 22, 2018
Как худеет Анна Седокова
Посмотреть статью

Как худеет Анна Седокова

Наверняка нет таких людей, которые находятся на всеобщем обозрении и не следят за своим внешним видом. Каждый день…

Октябрь 22, 2018
Коктейль Дюкана
Посмотреть статью

Коктейль Дюкана

Как похудеть не худея? На вопрос, который ставит в тупик всех и каждого, есть только один ответ —…

Октябрь 22, 2018
Масло гхи для волос
Посмотреть статью

Масло гхи для волос

Представьте себе продукт, который обогащает вкус абсолютно всех блюд, который безумно полезен для здоровья, который может быть универсальным…

Октябрь 19, 2018
Диета Анастасии Трегубовой
Посмотреть статью

Диета Анастасии Трегубовой

В январе 2018 года 35-летняя телезвезда Анастасия Трегубова стала мамой в третий раз, родив дочку Нику. Ведущая передачи…

Октябрь 19, 2018