Просмотр архива

Meal course: Первые блюда

Домашний Том Ям

Цены на азиатские супы продолжают кусаться, хоть эти блюда постепенно переходят из экзотических в разряд просто популярных. А…

Сырный суп с картофелем

В ответ классическому сырно-луковому супу из французской кухни у моей бабушки был свой собственный рецепт. Она не гналась…

Солянка по-грузински

Солянка интересна тем, что существует десятки способов ее приготовления. Изменение одного ингредиента даст вам абсолютно новое блюдо. Я…

Мастава

Мастава (или же мастоба) — это узбекское блюдо, которое еще называют жидким пловом. Готовят его из риса и…

Сырный суп на скорую руку

Недооценить роль сыра в кулинарии невозможно! Ведь большую часть блюд, известных человечеству, так или иначе можно приготовить именно…