Просмотр автор

Александра Береза

В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Как приготовить бисквит

Каждый, кто берется за приготовление бисквита, полон наилучших ожиданий: что он получится мягким, воздушным и хорошо пропечется. Будьте…

Диета на кофе

Нет ничего обиднее, чем стремительное возвращение утраченных килограммов после изнурительной диеты. Чем она строже, тем неустойчивее результат. Чтобы…

Польза горчицы

Горчица — та пряность, которая была известна человеку еще в допотопные времена, ее одинаково любили в Китае, Персии…

Японская диета

Среднестатистический вес японок всех возрастных категорий никогда не переваливает за 60. Обычно и девочки, и пожилые дамы при…

Турецкий кебаб

Чтобы навсегда изменить свое представление о мясе, достаточно просто побывать в Турции: такого разнообразия его приготовления вы не…

Как готовить пасту

Если вы ищете еду без изъянов, начните с итальянской кухни. Там на одной из полок обязательно лежит упаковка…

Как спасти мёд

Мёд — продукт ценный и дорогой, поэтому если яблоками и картошкой еще можно пренебречь, то несоблюдение правил хранения…

Как готовить гогал

Как французский завтрак ассоциируется с круассанами, так и воспоминания об Азербайджане невозможны без стойкого образа гогала. И хоть…

Как выбрать изюм

Наши предки лакомились сладким задолго до того, как научились добывать сахар. В жарких и солнечных странах возле экватора…

Сало для здоровья

Американский бекон, немецкий шпик, украинское сало — этот продукт всегда был на виду, и в каждой стране его…

Маринованный лук

Лук — продукт простой и необходимый. Можно представить готовку без муки, мяса и даже масла, но без лука?…

Маринованный чеснок

Из всех маринованных овощей именно чеснок известен тем, что преображается до неузнаваемости. Исчезает жгучая острота, пропадает резкий запах,…

Как похудел шеф-повар

Даже такие профи в области вкусного и здорового питания, как обладатели мишленовской звезды, страдают от лишнего веса. Возможно,…

Лучшие рецепты лазаньи

Лазанья — это такое блюдо, которому хочется посвящать песни. Она нередко становится главной героиней кулинарных книг, а в…

Шампиньоны на костре

Сезон костров с жарящимися на них куриными окорочками, свиными ребрышками и овощами объявляется открытым! Но не спешите налегать…