5 быстрых блюд

5 быстрых блюд

Опытные хозяйки знают, что новогоднее меню нужно продумывать заранее и покупать продукты впрок. Но что делать, если времени совершенно нет, а гости уже практически на пороге? У редакции «Со вкусом», как всегда, есть парочка тузов в рукаве.

Хотим предложить вам 2 вида закусок, мясное блюдо, десерт и, конечно же, напиток, приготовление которых не займет у вас много времени, а результат приятно увидит. Главное достоинство этих праздничных блюд в том, что ингредиенты можно легко заменить другими продуктами. Главное — ваша фантазия и готовность творить!

Брускетта с лососем

брускетта с лососем

Для приготовления вам понадобится:

  • подкопченный лосось по вкусу;
  • белый нарезанный батон;
  • 50 г твердого сыра;
  • 1 упаковка крем-чиза;
  • 1 зуб. чеснока;
  • зеленый лук по вкусу;
  • оливковое масло по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

  1. Взбейте 2 вида сыра в блендере, посолите и поперчите.
  2. Измельчите зеленый лук и добавьте его к смеси.
  3. Взбрызните хлеб маслом и слегка поджарьте на сухой сковороде.
  4. Натрите каждый кусок хлеба чесноком, намажьте сырную пасту и украсьте ломтиками лосося.

Фаршированные помидорки

фаршированные помидорки

Для приготовления вам понадобится:

  • 0,5 кг черри или несколько обычных помидорок;
  • 1 банка печени трески;
  • 200 г творога;
  • зелень по вкусу;
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Слейте масло из трески, разомните печень рыбы вместе с творогом и измельченной зеленью.
  2. Срежьте верхушки помидорок, вытащите мякоть, положите внутрь начинку, закройте срезанной крышечкой.
  3. Наколите черри на шпажки для удобства.

Быстрая отбивная

быстрая отбивная

Для приготовления вам понадобится:

  • 300 г биточной части свинины или куриного филе;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. муки;
  • 1 щеп. сахара;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • аджика по вкусу.

Приготовление

  1. Порежьте мясо на некрупные куски, отбейте его молоточком или скалкой, посолите и поперчите, затем смажьте аджикой.
  2. Для кляра взбейте яйца, посолите смесь, добавьте муку и сахар.
  3. Обмакните отбивные в кляр и обжарьте на среднем огне до готовности.

Фруктовый творожный десерт

фруктовый десерт

Для приготовления вам понадобится:

  • 200 г творога;
  • 200 г йогурта;
  • 50 г измельченных орехов;
  • мандарины по вкусу;
  • клубника по вкусу;
  • бананы по вкусу.

Приготовление

  1. Порежьте киви и банан кусочками. Очистите мандарины от кожуры и разделите на дольки.
  2. Выложите десерт слоями в креманки в такой последовательности: творог, йогурт, орехи, фрукты. Чередуйте слои.
  3. Украсьте верх десерта яркой клубникой и орехами.

Домашняя сангрия

домашняя сангрия

Для приготовления вам понадобится:

  • сухофрукты (курага, изюм, финики, клюква) по вкусу;
  • 1 бутылка вашего любимого вина;
  • 1/2 стакана газированной воды;
  • 1/2 стакана бренди;
  • мёд по вкусу;
  • лед;
  • апельсины для украшения.

Приготовление

  1. Измельчите сухофрукты, залейте их бренди, добавьте мёд и разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
  2. Влейте в смесь вино, затем перемешайте.
  3. До подачи на стол спрячьте сангрию в холодильник, украсьте напиток апельсинами и добавьте лед.

Такие яркие блюда станут украшением любого праздничного стола. Надеемся, вы нашли для себя какой-то интересный рецепт и обязательно приготовите что-нибудь из нашего списка на грядущий Новый год. С наступающим!

Автор статьи

Яна Сулима
Самое большое увлечение Яны — музыка. Она хорошо поет и даже немного играет на укулеле. Любит читать и просто обожает животных. Редактор «Со Вкусом» много путешествует. Для нее это не только лучший способ отдохнуть от повседневной рутины, но и основной источник кулинарного вдохновения. Яна успешно экспериментирует на кухне в поисках идеального рецепта. Чего только стоит ее домашний хумус! И точно не пройдет мимо ресторанчика, если там подают фалафель.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как разбудить спящие луковицы волос
Посмотреть статью

Как разбудить спящие луковицы волос

После затяжной зимы и не менее изнурительной весны я осталась без своей роскошной шевелюры. Волосы...
18 июня, 2021
Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним
Посмотреть статью

Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним

Если бы нужно было составить список продуктов первой кулинарной необходимости, лаваш точно был бы в...
18 июня, 2021
Как хранить грибы
Посмотреть статью

Как хранить грибы

Грибы являются одним из самых универсальных продуктов с множеством вариаций приготовления. Жареные, печеные, консервированные —...
18 июня, 2021
Фрикадельки разных стран
Посмотреть статью

Фрикадельки разных стран

Дети наотрез отказываются от котлет и отбивных, предпочитая им фрикадельки. Маленькие мясные шарики теперь часто...
18 июня, 2021
Соус к молодой картошке: 12 вариантов
Посмотреть статью

Соус к молодой картошке: 12 вариантов

Целый год мы терпеливо ждем сезона молодой картошки, чтобы побаловать себя этим вкуснейшим и полезным...
18 июня, 2021
Вкусные грузинские салаты
Посмотреть статью

Вкусные грузинские салаты

Что такое грузинская кулинария? Это много пряностей, жареного мяса, ароматной выпечки и, конечно, зелени. Причем...
18 июня, 2021