Заморозка клубники на зиму: 3 лучших способа

заморозка клубники на зиму

Единственный недостаток клубники — достаточно короткий сезон, во время которого не всегда успеваешь насладиться ее неповторимым вкусом. Чтобы иметь возможность полакомиться ею даже в холодную пору, ягоды стоит правильно заготовить. Рассказываем, чем же хороша заморозка клубники на зиму в бутылках и в контейнерах.

Эти чудо-способы хранения ягод очень удобные. Ведь заготовленная таким образом клубника в морозильной камере занимает совсем немного места. И у вас всегда есть возможность достать порцию вкусных ягод и насладиться ароматом лета.

Заморозка клубники на зиму тремя способами

Клубника в бутылках

заморозка клубники на зиму

Вам понадобится:

  • 2 кг клубники
  • 600 г сахара

Что делать:

  1. Промываем ягоды. Даем клубнике просохнуть, оставив ее разложенной в один слой на полотенце. Удаляем плодоножки.
  2. Пропускаем клубнику через мясорубку или измельчаем ее в пюре при помощи толкушки для картофеля.
  3. Добавляем к ягодам сахар. Тщательно всё перемешиваем. Раскладываем пюре по бутылкам из пластика. Закрываем их крышками. Отправляем в морозильную камеру.

Клубничное пюре в контейнерах

заморозка клубники на зиму

Вам понадобится:

  • 1 кг клубники
  • 300 г сахара

Что делать:

  1. Хорошенько промываем клубнику. Просушиваем ее. Обрываем плодоножки.
  2. Превращаем ягоды в пюре, используя блендер или другой измельчитель.
  3. Добавляем сахар. Хорошенько всё перемешиваем. Раскладываем клубничное пюре по герметичным контейнерам.
  4. Закрываем емкости крышками и отправляем в морозилку.

Клубника с сахаром на зиму

заморозка клубники на зиму

Вам понадобится:

  • 2 кг клубники
  • 500 г сахара

Что делать:

  1. Хорошенько промываем ягоды. Обсушиваем их. Удаляем плодоножки. Раскладываем 1 кг клубники по не слишком глубоким контейнерам.
  2. Оставшиеся ягоды измельчаем до состояния пюре при помощи блендера или мясорубки.
  3. Добавляем к клубничной массе сахар. Тщательно всё перемешиваем. Заливаем готовым пюре ягоды в контейнерах.
  4. Плотно закрываем емкости крышками. Убираем их в морозильную камеру.

Стоит отметить, что количество сахара указано приблизительное. Ориентируйтесь на сладость и вкус вашей клубники. Только в этом случае заготовки получатся восхитительными. К слову, перед их использованием ягодное пюре стоит разморозить. Оно прекрасно подойдет для приготовления коктейлей или заправки для йогурта. Замороженные целые ягодки — идеальное дополнение для муссовых десертов и отменная начинка для выпечки. Как видите, существует множество вкусных вариантов использования такой клубники.

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как размножить антуриум листком
Посмотреть статью

Как размножить антуриум листком

Антуриум — это замечательное растение с необычными красными цветами, которое прекрасно подойдет для украшения вашего...
11 июля, 2024
Рецепты вареников: 5 вариантов
Посмотреть статью

Рецепты вареников: 5 вариантов

Я еще не встречала людей, способных оказаться от порции ароматных домашних вареников (подруги, сидящие на...
12 июня, 2024
Чистка ковров по-турецки
Посмотреть статью

Чистка ковров по-турецки

Какое-то время все поголовно начали отказываться от ковров в квартире. Люди устали их чистить, выбивать...
10 июня, 2024
Задачи на логику из школьной программы
Посмотреть статью

Задачи на логику из школьной программы

Логическое мышление играет важнейшую роль в развитии детей, помогая им справляться с различными сложностями.Важно с...
31 мая, 2024
Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
Посмотреть статью

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей

Когда на огороде созревают огурцы, иногда их урожай может быть настолько богатым, что даже самым...
13 мая, 2024
Как очистить листья фиалки от пыли
Посмотреть статью

Как очистить листья фиалки от пыли

Когда дело доходит до ухода за комнатными растениями, я всегда стараюсь быть внимательной и заботливой....
2 мая, 2024