Срок годности продуктов

срок годности продуктов

Вряд ли для кого-то секрет, что вкус и полезность пищи прежде всего определяются ее качеством. Качество, в свою очередь, во многом зависит от срока годности. Маловероятно, что продукты, у которых вышел срок годности, будут пользоваться популярностью у покупателей. Именно поэтому многие продавцы идут на разного рода ухищрения, а чаще всего этим грешат сети супермаркетов.

Редакция «Со Вкусом» считает необходимым просветить своих читателей в том, как важно уделять внимание привычным мелочам: внешнему виду упаковки, цифрам на ней, положению товара на полке.

Как проверить срок годности

срок годности продуктов питания

  1. Распределение

    Начнем с расстановки товара в супермаркетах. Более свежие товары нередко находятся в самых глубинах полки, и вряд ли это можно считать преступлением. Просто знайте, что иногда пакет молока у стенки свежее того, что стоит к вам ближе. То же самое касается акционных продуктов, которые возникают перед глазами раньше остальных. Здесь действует правило приоритетов: если выбираете качество, лучше избегать акционной продукции.

    срок годности продуктов

  2. Упаковка

    Понятно, что упаковка любого продукта должна быть без всяких повреждений, поскольку срок годности товара в герметичном и негерметичном виде сильно отличается. Да и просто из соображений гигиены никому не захочется покупать что-то поврежденное. Тут дело только в вашей внимательности! Проверяйте углы и места швов упаковки на наличие малейших дефектов.

    дата окончания срока годности

  3. Производство

    Обратите внимание на продукты собственного производства и те, что были расфасованы уже в супермаркете: колбасы и сыры в пищевой пленке, продукты из отдела кулинарии и выпечку. Ошибочно считать, что всё это — зло, так как свежая выпечка не может не радовать. А вот нарезанные сыры и колбасы должны насторожить. Никто не знает, когда было изготовлено то или иное изделие, а ценник с датой, наклеенный на товар, напечатан самим супермаркетом.

    качество продуктов питания

  4. Наклейки с датой

    Вот мы и подошли к самому коварному и самому распространенному обману. Дата истечения срока годности для всех является ориентиром, но именно она, к сожалению, часто подводит. Супермаркеты клеят ее не только на собственную продукцию. Так, например, происходит с сырами, которые, так или иначе, приходится нарезать непосредственно перед продажей.

    Чтобы не стать жертвой обмана, обратите внимание на плотность наклейки. Попробуйте поддеть ее ногтем: иногда внизу вы обнаружите другую наклейку с «несвежей» датой.

    На фабричных товарах дата часто бывает продавлена, а на яйцах ее даже печатают. Если выбирать между яйцами с такой надписью или яйцами в упаковке с наклейкой, первый вариант намного лучше. Старайтесь приобретать продукцию с проштампованной датой!

    качество продукции гост

  5. Запах

    Не стоит забывать о том, что запах может многое сказать о продуктах. К сожалению, овощи в супермаркетах редко бывают достойного качества: они либо вялые, либо недоспелые. Хуже их могут быть только овощи, которые совсем не пахнут, и о покупке таких лучше забыть.

    Однако это правило действует совсем наоборот в случае с консервами. Здесь запах может свидетельствовать о том, что упаковка негерметична.

    как выбрать продукты в магазине

У нас есть возможность бороться с некачественной продукцией. Достаточно будет просто не покупать ее. Помните, что проверить срок годности, поставленный на фабрике, намного сложнее, чем магазинный, а ведь он тоже бывает ненастоящим. Поэтому будьте внимательны и оставайтесь верны проверенным местам для покупок. Предупредите тех, кто еще не знает об этом, — поделитесь нашей статьей!

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как размножить тую
Посмотреть статью

Как размножить тую

Туи — прекрасные и неприхотливые украшения наших участков. Как симпатично можно оформить вечнозеленую живую изгородь...
23 июня, 2021
Черви в клубнике: как избавиться от вредителя
Посмотреть статью

Черви в клубнике: как избавиться от вредителя

О том, что лето наконец-то наступило, говорит первая клубника на прилавке по адекватной цене. Эту...
23 июня, 2021
Самоклеящаяся пленка в интерьере
Посмотреть статью

Самоклеящаяся пленка в интерьере

Вся кухня в квартире моей экономной сестры обклеена самоклейкой. Скажете, безвкусица? Я тоже настраивала себя...
23 июня, 2021
Что такое свербига: подсказка от детей 90-х
Посмотреть статью

Что такое свербига: подсказка от детей 90-х

Этим летом отправила детей к родителям на месяц раньше. Весь май они провели в деревне,...
23 июня, 2021
Армянский шашлык: тонкости приготовления
Посмотреть статью

Армянский шашлык: тонкости приготовления

После окончания университета я работала в небольшой компании с армянкой бальзаковского возраста. Праздники у нас...
23 июня, 2021
Что выращивали на Руси до картошки
Посмотреть статью

Что выращивали на Руси до картошки

Сейчас картофель — наш главный овощ, который мы добавляем в суп и пироги, салаты и...
22 июня, 2021