Сочетания в тортах

Полки пекарен и кондитерских магазинов пестрят десертами на любой вкус. Слоеные, бисквитные, песочные, с фруктами и ягодами, различными кремами и пропитками — всех не перепробовать! И как среди этого множества найти нужный? Торт, в котором были бы воплощены все пожелания.

красивый торт

Беспроигрышный вариант — приготовить торт самостоятельно. Если классика поднадоела, а лопатить гору рецептов нет желания, воспользуйтесь конструктором от «Со Вкусом». Мы собрали самые удачные сочетания в тортах на любой вкус: лучшие комбинации коржей, крема и добавок.

Комбинации для тортов

Для шоколадного бисквита

  • Крем: сметанный, сметанный с какао, из сливочного сыра
  • Прослойка: безе, карамель, шоколадная паста, орехи
  • Добавки: вишня, банан, клубника, малина, апельсин

шоколадный бисквит

Для ванильного бисквита

  • Крем: сливочный на основе маскарпоне, фисташковый, лимонный курд, ванильный курд
  • Прослойка: безе, карамель, кофейная пропитка, фруктовое желе
  • Добавки: вишни, клубника, малина, киви, черника, фисташки

ванильный бисквит

Для морковного бисквита

  • Крем: сливочный на основе маскарпоне
  • Прослойка: карамель, орехи, белый шоколад
  • Добавки: карамелизированная груша, мак, апельсин, ананас, манго

морковный бисквит

Для лимонного бисквита

  • Крем: лимонный курд, ванильный
  • Прослойка: цитрусовое желе, сливочный мусс, ягодный мусс
  • Добавки: лайм, ананас, манго, тархун, малина

лимонный бисквит

Для медовых коржей

  • Крем: сметанный ванильный, заварной, масляный со сгущенным молоком
  • Прослойка: орехи, сгущенное молоко, черный шоколад
  • Добавки: чернослив, лимон, апельсин

медовик

Для коржей из слоеного теста

  • Крем: сметанный ванильный, заварной, масляный со сгущенным молоком
  • Прослойка: орехи, сгущенное молоко, черный шоколад
  • Добавки: черника, малина, бананы, кокосовая стружка

торт наполеон

А какие сочетания в десертах любите вы?

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Комментарии

  1. Лариса - 19:47, 05.02.2020 Ответить
    Спасибо. Научиться печь - дело техники и опыта. А вот придумать сочетания вкусов - это искусство! А что к маковому бисквиту посоветуете?

Оставить комментарий

Новые статьи

Что делать, если сломался цветонос орхидеи
Посмотреть статью

Что делать, если сломался цветонос орхидеи

Орхидеи — одни из самых красивых комнатных цветов. Как цветет орхидея? Это разнообразие форм, оттенков,...
18 августа, 2022
Что делать с жирным фаршем: советы опытного повара
Посмотреть статью

Что делать с жирным фаршем: советы опытного повара

Готовя блюда из фарша, стоит обращать внимание на жирность основного продукта. Ведь это напрямую влияет...
18 августа, 2022
Как удобрять комнатные растения касторовым маслом
Посмотреть статью

Как удобрять комнатные растения касторовым маслом

Любые комнатные растения время от времени необходимо удобрять и подкармливать. И оказывается, это можно делать...
18 августа, 2022
Чем полезен болгарский перец и о чём говорит его цвет
Посмотреть статью

Чем полезен болгарский перец и о чём говорит его цвет

«Болгарским» перец называют только у нас и в странах бывшего Советского Союза. А всё потому,...
17 августа, 2022
Можно ли вырывать седые волосы
Посмотреть статью

Можно ли вырывать седые волосы

Седые волосы всегда появляются неожиданно. Обнаружив такой на своей голове, мы впадаем в отчаяние, уныние,...
17 августа, 2022
Как быстро почистить утюг в домашних условиях
Посмотреть статью

Как быстро почистить утюг в домашних условиях

Появление гари на подошве утюга — печальная картина, которую видели многие. К сожалению, от такой...
17 августа, 2022