Сочетания в тортах

Полки пекарен и кондитерских магазинов пестрят десертами на любой вкус. Слоеные, бисквитные, песочные, с фруктами и ягодами, различными кремами и пропитками — всех не перепробовать! И как среди этого множества найти нужный? Торт, в котором были бы воплощены все пожелания.

красивый торт

Беспроигрышный вариант — приготовить торт самостоятельно. Если классика поднадоела, а лопатить гору рецептов нет желания, воспользуйтесь конструктором от «Со Вкусом». Мы собрали самые удачные сочетания в тортах на любой вкус: лучшие комбинации коржей, крема и добавок.

Комбинации для тортов

Для шоколадного бисквита

  • Крем: сметанный, сметанный с какао, из сливочного сыра
  • Прослойка: безе, карамель, шоколадная паста, орехи
  • Добавки: вишня, банан, клубника, малина, апельсин

шоколадный бисквит

Для ванильного бисквита

  • Крем: сливочный на основе маскарпоне, фисташковый, лимонный курд, ванильный курд
  • Прослойка: безе, карамель, кофейная пропитка, фруктовое желе
  • Добавки: вишни, клубника, малина, киви, черника, фисташки

ванильный бисквит

Для морковного бисквита

  • Крем: сливочный на основе маскарпоне
  • Прослойка: карамель, орехи, белый шоколад
  • Добавки: карамелизированная груша, мак, апельсин, ананас, манго

морковный бисквит

Для лимонного бисквита

  • Крем: лимонный курд, ванильный
  • Прослойка: цитрусовое желе, сливочный мусс, ягодный мусс
  • Добавки: лайм, ананас, манго, тархун, малина

лимонный бисквит

Для медовых коржей

  • Крем: сметанный ванильный, заварной, масляный со сгущенным молоком
  • Прослойка: орехи, сгущенное молоко, черный шоколад
  • Добавки: чернослив, лимон, апельсин

медовик

Для коржей из слоеного теста

  • Крем: сметанный ванильный, заварной, масляный со сгущенным молоком
  • Прослойка: орехи, сгущенное молоко, черный шоколад
  • Добавки: черника, малина, бананы, кокосовая стружка

торт наполеон

А какие сочетания в десертах любите вы?

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Комментарии

  1. Лариса - 19:47, 05.02.2020 Ответить
    Спасибо. Научиться печь - дело техники и опыта. А вот придумать сочетания вкусов - это искусство! А что к маковому бисквиту посоветуете?

Оставить комментарий

Новые статьи

Органайзер для дивана: свежие идеи
Посмотреть статью

Органайзер для дивана: свежие идеи

Бывало ли у вас такое: приходите домой после тяжелого трудового дня, расслабленно садитесь на диван...
28 сентября, 2021
Как правильно хранить морковь и свеклу
Посмотреть статью

Как правильно хранить морковь и свеклу

На каждом из нас приход осенней поры сказывается по-разному. Кто-то радуется возможности погулять по парку...
28 сентября, 2021
Короткие стрижки без укладки для женщин за 40
Посмотреть статью

Короткие стрижки без укладки для женщин за 40

Когда смотрю исторические фильмы, всегда обращаю внимание на шикарные длинные волосы героинь. Роскошная шевелюра всегда...
28 сентября, 2021
Принципы воспитания детей по-французски
Посмотреть статью

Принципы воспитания детей по-французски

Правда ли, что французские дети не привередливы в еде, не капризничают по пустякам, никогда не...
28 сентября, 2021
Где сушить белье: балкон или комнатная сушка
Посмотреть статью

Где сушить белье: балкон или комнатная сушка

Как приятно вдохнуть аромат чистого высушенного на улице белья. Но свой двор и персональная сушка...
28 сентября, 2021
Как приготовить крем для «Наполеона»
Посмотреть статью

Как приготовить крем для «Наполеона»

Торт «Наполеон» — кулинарный шедевр туманного происхождения. По одной версии, идея многослойного десерта возникла в...
28 сентября, 2021