Самые удачные рецепты сосисок в тесте

Сосиски в тесте для многих стали любимой выпечкой детства. Это обязательное мучное изделие в булочных и школьных столовых. Но что мы о них знаем? Только лишь то, что они бывают дрожжевыми и слоеными? Предлагаем исправить эту досадную тенденцию. В нашей статье вы найдете действительно оригинальные рецепты сосисок в тесте.

Простейший вариант приготовления хорошо знаком всем. Однако, если добавить немного фантазии, эта простая выпечка может здорово удивить! Как внешним видом, так и своим вкусом.

Как приготовить сосиски в тесте: 3 новых рецепта

Закусочный пирог из сосисок в тесте

Вам понадобится:

• 400 г теста для пиццы
• 30 сосисок небольшого размера
• 80 г сливочного масла
• 30 г пшеничной муки
• 15 мл подсолнечного масла
• итальянские травы по вкусу
• сушеный чеснок по вкусу
• красный перец по вкусу
• 400 г помидоров в собственном соку
• 30 г лука
• 2 зубчика чеснока
• 15 мл оливкового масла
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• черный перец по вкусу
• сушеный базилик по вкусу
• орегано по вкусу

1. Растопите сливочное масло и подогрейте его с итальянскими травами, сушеным чесноком и красным перцем. Снимите с огня.
2. Раскатайте тесто для пиццы в тонкий пласт и нарежьте на прямоугольники толщиной по длине сосисок. Смажьте сливочным маслом с пряностями.
3. Каждую сосиску заверните в тесто и поставьте вертикально в смазанную подсолнечным маслом форму. Выпекайте 40 минут при 190 градусах.
4. За это время приготовьте соус. Перебейте томаты в блендере с луком и чесноком, добавьте оливковое масло, соль, сахар, перец, базилик и орегано. Подавайте закусочный пирог с соусом.

Сосиски в тесте с сыром и соусом

Вам понадобится:

• слоеное дрожжевое тесто
• сосиски
• бутербродный сыр
• томатная паста по вкусу
• сушеный чеснок
• сушеный базилик
• мак для посыпки
• 1 яйцо для смазывания

1. Разведите томатный соус в пропорции 2 к 3, добавьте соль и перец по вкусу, чеснок и базилик. Разогрейте на огне, но не доводите до кипения.
2. Нарежьте тесто на квадратики или прямоугольники, каждый смажьте пряным соусом (по 1 чайной ложке), выложите кусочек сыра и заверните внутрь сосиску.
3. Выпекайте сосиски в духовке 20 минут при 180 градусах. Не забудьте перед этим смазать их взбитым яйцом и присыпать маком.

Сосиски в тесте «Цветочки»

Вам понадобится:

• 200 г слоеного теста
• 6 сосисок

1. Разрежьте тесто на прямоугольники по размеру сосисок.
2. Заверните каждую в тесто.
3. С одной стороны сделайте надрезы, не дорезая до конца, затем скрепите края, чтобы получить форму цветочка.
4. Можно использовать зубочистки.
5. Выпекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.

И, конечно, все мы знаем, что самые вкусные сосиски — те, в которых больше мяса. Для яркого вкуса рекомендуем брать охотничьи. Или даже домашние колбаски, они обладают непередаваемым ароматом. Желаем вам опробовать каждый из этих рецептов и выбрать свой любимый!

Предыдущая статья Следующая статья