Почему трескаются помидоры и как этого избежать

В прошлом году с нашим урожаем томатов случилась беда: почти все плоды оказались с трещинами! Понять причину мы не могли: вроде и ухаживали правильно, и удобряли, и обильно поливали. На помощь пришла соседка, которая объяснила, почему трескаются помидоры.

Оказывается, эта культура довольно капризна. Чтобы вырастить сочные, вкусные и красивые помидоры, нужно немало попотеть. Но оно того определенно стоит. Теперь мы не только знаем, почему трескаются помидоры при созревании, но и понимаем, как это предотвратить. В этом году урожай на славу!

Почему трескаются помидоры

Неправильный полив

Наиболее распространенная причина появления трещин на томатах. Если растение испытывает недостаток влаги, при поливе оно начинает пить много, быстро и жадно. Кожица, обтягивающая помидоры, просто-напросто не успевает так быстро растянуться, поэтому и лопается от переизбытка жидкости. Особенно часто такое явление наблюдается в теплицах, где почва высыхает быстро после полива из-за высокой температуры.

Неподходящий микроклимат

Еще одна проблема, встречающаяся у тех, кто выращивает томаты в теплице. Нормальная дневная температура, способствующая правильному росту помидоров, колеблется от 22 до 25 °С. А вот в теплице в особенно жаркие дни столбик термометра может показывать и 40–50 °С. Конечно, в таких экстремальных условиях кожица плодов становится плотной, а помидоры перестают расти. Когда температура стабилизируется и рост возобновляется, уплотненная кожица не выдерживает и лопается.

Неправильные подкормки

Действительно, неправильно подобранные удобрения могут принести вред вместо пользы. В период активного роста помидоры нужно подкармливать дважды в месяц. Когда плоды формируются, можно исключить удобрение азотом и фосфором, но сделать акцент на калии. Плоды могут дать трещины из-за концентрированных подкормок. Поэтому не забывайте разбавлять их, особенно если ваши помидоры растут в теплице.

Удаление листьев и чрезмерное пасынкование

Часто дачники начинают удалять боковые побеги и отщипывать верхушки кустов, когда сформировалось достаточное количество томатов. С одной стороны, это правильно, ведь нужно сконцентрировать все силы на развитии плодов. Получается, что растение отдает всю получаемую влагу помидорам. Но от ее переизбытка плоды могут трескаться, поэтому не переусердствуйте.

Как избежать растрескивания томатов

    1. Поливать томаты нужно систематически: раз в неделю, если погода пасмурная, и раз в 3 дня, если на улице солнце.
    2. Если вы заметили, что почва слишком быстро высыхает, мульчируйте ее. Подойдут солома, скошенная трава и другие материалы.
    3. В жаркую солнечную погоду обязательно нужно проветривать теплицу. Это снизит слишком высокую температуру.

Простейший способ избежать трещин на томатах — выбрать правильные сорта. Например, Фаворит, Наша Маша, Васильевна, Подмосковный и другие.

Рассказывайте друзьям и соседям, почему трескаются помидоры и что делать с этой проблемой! Уверена, они будут рады вашему совету. Что будете готовить на зиму из урожая красивых и цельных плодов в этом году? Делитесь рецептами!

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Польза гвоздики: омолаживающий эффект специи
Посмотреть статью

Польза гвоздики: омолаживающий эффект специи

Не понаслышке знаю, что такое те самые первые морщины. Они подкрадываются незаметно и внезапно, вот...
23 сентября, 2021
Югославская стенка: избавляться или нет
Посмотреть статью

Югославская стенка: избавляться или нет

Когда мужу в наследство от бабушки досталась ухоженная хрущевка на 2 комнаты, у нас даже...
23 сентября, 2021
Как часто надо стирать белье
Посмотреть статью

Как часто надо стирать белье

Одна картина из детства даже с годами всё никак не покидает мою память. На улице...
23 сентября, 2021
Как почистить конфорки газовой плиты
Посмотреть статью

Как почистить конфорки газовой плиты

Конечно, готовить я очень люблю. Для меня это даже не работа. Но вот убирать после...
22 сентября, 2021
Советская выпечка: 3 рецепта из детства
Посмотреть статью

Советская выпечка: 3 рецепта из детства

Среди такого разнообразия новых интересных рецептов старенькие теряются в два счета. А доступность большинства продуктов...
22 сентября, 2021
Топ невкусных советских блюд
Посмотреть статью

Топ невкусных советских блюд

Вкусно/невкусно — понятия субъективные. Одних начинает подташнивать от упоминания о майонезе, другие падают в обморок...
22 сентября, 2021