Опасная черная еда

опасная черная еда

Черные бургеры, черная пицца, черное мороженое, черные молочные коктейли, равиоли и блины — далеко не полный список модных блюд 2017 года. Стильная диковинка стала настоящей находкой для инстаграмеров, но, похоже, дни «мрачной» еды сочтены.

Как обычные лакомства приобретают черный цвет и почему департамент пищевого здравоохранения США признал их небезопасными для здоровья, читайте в этой статье.

Вредна ли черная еда?

опасная черная еда

Чтобы обычный бургер стал темнее ночи, его подкрашивают черным активированным углем. Кроме этого, добиться черного цвета в еде можно при помощи чернила каракатицы, но из-за специфического морского привкуса его используют только для рыбных блюд.

опасная черная еда

опасная черная еда

Не так давно в меню лондонской пиццерии Coco di Mama появилась новинка — вегетарианские черные круассаны с активированным углем. Работники заведения всячески нахваливали лакомство, обещая, что оно «на вкус лучше, чем на вид», и к тому же чистит организм от шлаков. Но посетители встретили «угольки» со скепсисом, сравнив их с мертвыми тюленями, мумиями и экскрементами.

опасная черная еда

В США дела обстоят гораздо серьезнее. Американские диетологи пришли к неутешительному выводу: большое содержание активированного угля в черной еде крайне опасно для организма. На это отреагировал департамент пищевого здравоохранения и выпустил запрет на использование сорбента в пище. Сейчас все заведения, продающие черную еду, подвергаются проверкам.

опасная черная еда

Почему же поглотитель токсинов так стремительно превратился в яд?

Всё дело в его нездоровой концентрации в пищевом продукте. Одно дело, когда человек съедает 1–2 таблетки сорбента для очистки желудка, другое — когда уголь становится полноценной частью рациона.

Чем грозит передозировка активированного угля?

опасная черная еда

  1. Нарушение работы кишечника: запоры и дисбактериоз.
  2. Вымывание калия и магния: ослабление сердечной мышцы.
  3. Уголь выводит часть белков, углеводов, жиров и полезного холестерина. Из-за этого кожа быстрее стареет, ногти и волосы становятся более слабыми и ломкими.

опасная черная еда

Как видите, тревожный клич западных ученых и врачей — далеко не пустой звук. Вполне возможно, что в скором времени эти запреты вступят в силу в странах СНГ. Любопытно, что скажут по этому поводу Роспотребнадзор и Роскачество?

А как вы относитесь к черному фастфуду? Напишите нам в комментариях.

Автор статьи

Екатерина Скрипниченко
На кухне для Екатерины нет ничего невозможного: мясные блюда, салаты, супы и десерты получаются одинаково восхитительно. Любовь к фруктам, запеченному мясу и крупам пополнила кулинарную книгу Кати не только вкусными, но и полезными блюдами. Грибной суп со сливками, салат из свежих овощей и курица на гриле — обед, который стоит попробовать в исполнении редактора «Со Вкусом».

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы
Посмотреть статью

Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы

С первого же дня агрессивного и бессмысленного нападения России на суверенную Украину мы начали читать...
27 июня, 2022
Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек
Посмотреть статью

Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек

Муж-рыбак в этом году начал сезон с щедрого улова. Притащит домой целую дюжину речных амуров....
27 июня, 2022
Что делать, если косметика не подошла: маленькие хитрости
Посмотреть статью

Что делать, если косметика не подошла: маленькие хитрости

Каждая женщина хоть раз в своей жизни разочаровывалась в косметике, которую только недавно приобрела. Это...
27 июня, 2022
Оливковое масло для рук: зачем наносить перед мытьем посуды
Посмотреть статью

Оливковое масло для рук: зачем наносить перед мытьем посуды

Если вы не из тех людей, которые копят грязную посуду в раковине, тогда моете ее...
27 июня, 2022
Как избавиться от мучнистой росы на огурцах
Посмотреть статью

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах

Если вы огородник, то наверняка слышали о мучнистой росе. Это заболевание, которое вызывают микроскопические эктопаразитические...
24 июня, 2022
Какая смородина полезнее: черная, красная или белая
Посмотреть статью

Какая смородина полезнее: черная, красная или белая

Летний сезон радует нас разнообразием витаминов в самых разных проявлениях. Запивая салат из свежих овощей...
24 июня, 2022