Лимонная цедра полна полезных веществ. Это натуральный иммунный стимулятор и антиоксидант, который так полезен для здоровья. А знали ли вы, что можно приготовить порошок, высушив и измельчив лимонную цедру? Его используют буквально везде: в кулинарии, косметологии и домашнем хозяйстве.
Мы расскажем, как приготовить лимонный порошок и где его можно применить. Ваши блюда заиграют новыми красками благодаря такой добавке. А как удобно его хранить! Измельчили, высыпали в банку и только ищите повод открыть ее. Лимонный порошок станет незаменимым в вашем доме.
![лимонная цедра](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/l/limonnaya-cedra/1.jpg)
Что делать с цедрой лимона
Как приготовить порошок
Вымойте и высушите лимоны. Теперь очистите фрукты от кожуры с помощью овощечистки или ножа. Выложите цедру в один слой на противень и отправьте в духовку на 5–6 часов при температуре 50 °С. Отлично, если ваша духовка оснащена функцией конвекции. Немного приоткройте дверь духового шкафа.
Помимо этого, можно высушить цедру на палящем солнце. Просто выложите ее на фольгу, прикройте марлей и отправьте на солнце. В любом случае должны получиться полностью сухие корочки.
![высушенная лимонная цедра](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/l/limonnaya-cedra/2.jpg)
Теперь измельчите корки в кофемолке, превращая их в порошок. Пропустите его через сито и измельчите снова, чтобы не осталось крупных частиц. Хранить лимонный порошок лучше всего в стеклянной банке.
![измельчение лимонной цедры](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/l/limonnaya-cedra/3.jpg)
Как применять лимонный порошок
Лимонный порошок — это вкусный продукт, который можно использовать везде. Попробуйте добавлять его в напитки, еду, домашние маски и чистящие средства. Да-да, вот настолько универсален этот продукт.
Приготовьте вкусную заправку для вашего салата. Просто смешайте оливковое масло, яблочный уксус и немного лимонного порошка. Заправка получается простой, но невероятно вкусной. Кроме того, лимонный порошок можно посыпать прямо на салат сверху.
![салат с лимонным порошком](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/l/limonnaya-cedra/4.jpg)
Также можно смешать лимонный порошок, соль, перец и сушеные травы. Используйте приготовленную смесь для того, чтобы приправить мясо, салат или рыбу.
Лимонный порошок с овощами — это невероятное сочетание. Обжарьте или запеките овощи и посыпьте их сверху небольших количеством лимонного порошка. Приправить можно и во время приготовления. Получается очень вкусно!
![овощи с лимонным порошком](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/l/limonnaya-cedra/5.jpg)
В следующий раз, когда будете печь что-нибудь сладенькое, используйте лимонный порошок для теста. Булочки, печенье, пироги, сладкий хлеб получаются волшебными! Подойдет даже для пудинга и глазури.
Если гадаете, чем заменить лимонную цедру, используйте приготовленный лимонный порошок. На каждую столовую ложку лимонной цедры из рецепта добавляйте чайную ложку лимонного порошка.
![печенье с лимонным порошком](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/l/limonnaya-cedra/6.jpg)
Делимся великолепным рецептом простого перекуса. Нарежьте черный хлеб и сбрызните его оливковым маслом. Сверху выложите дольки авокадо и посыпьте закуску лимонным порошком. Объедение!
![закуска с лимонным порошком](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/k/kak-ispolzovat-podsolnechnoe-maslo/7.jpg)
Порошок из цедры лимона можно добавлять в напитки. Утренний чай станет ароматным и вкусным, а обычная вода — освежающей. Также порошок подойдет для приготовления летних коктейлей.
Используйте лимонный порошок в домашней косметологии. Из него выйдет отличный скраб для лица и тела. А если добавить молотый кофе, получится эффективнее и ароматнее.
![напиток с лимонным порошком](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/l/limonnaya-cedra/8.jpg)
Безусловно, вы можете легко и быстро приготовить целую банку лимонного порошка. Таким образом можно высушить и цедру апельсина, грейпфрута или лайма. А какие интересные продукты используете вы, чтобы придать блюдам оригинальности?
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!