Каши на завтрак

Согласитесь, каша на завтрак вызывает не самые приятные ассоциации. В голове всплывают детские воспоминания, в которых мама заставляет доесть очередную порцию овсянки перед школой. Но всё ли так скучно и однообразно в действительности?

В наше время существует уйма небанальных рецептов различных каш, которые можно приготовить утром, подарив заряд энергии всей семье. Вам не придется принуждать домашних есть то или иное блюдо, ведь от такой вкуснятины за уши не оттащишь. Весь секрет в правильном сочетании продуктов и способе приготовления. Мы искренне хотим, чтобы каждое ваше утро было добрым, и делимся с вами 7 рецептами каши на завтрак на каждый день.

7 рецептов каши на завтрак

Рисовая каша на кокосовом молоке с курагой

Вам понадобится:

• 1 ст. риса;
• 500 мл кокосового молока;
• 1–2 ст. л. мёда или сахара;
• 1 горсть кураги;
• 1 апельсин.

Приготовление

1. Промойте рис. Закипятите кокосовое молоко, добавьте рис и варите 5 минут. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите кашу до готовности.
2. Натрите цедру апельсина и выдавите из него сок. Добавьте сок в сотейник вместе с мёдом и поставьте сотейник на огонь. Туда добавьте курагу, порезанную на кусочки. Варите несколько минут.
3. В готовую рисовую кашу добавьте курагу в сиропе и перемешайте. Украсьте блюдо цедрой апельсина.

Рисовая каша с тыквой по-деревенски

Вам понадобится:

• 250 г риса;
• 500 мл молока;
• 300 г тыквы;
• 1,5 ст. л сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 15 г сливочного масла.

Приготовление

1. Промойте рис, поместите его в кастрюлю и залейте 250 мл кипятка, накройте крышкой и доведите до кипения. Варите рис, пока вода не впитается в крупу.
2. Пока варится рис, очистите тыкву и натрите ее на крупной терке.
3. Добавьте в кашу соль, сахар и залейте молоко. Перемешайте и добавьте тыкву. Варите на маленьком огне в течение 15 минут, помешивая время от времени.
4. Выключите огонь, перемешайте и дайте каше настояться еще 10–15 минут. В готовую кашу добавьте кусочек сливочного масла.

Овсяная каша с бананами и орехами

Вам понадобится:

• 180 г овсяных хлопьев;
• 2 банана;
• 500 мл воды;
• 500 мл молока;
• 0,25 ч. л. соли;
• мёд по вкусу;
• орехи по вкусу.

Приготовление

1. Обжарьте орехи на сухой сковороде. В кастрюлю влейте воду и молоко, доведите до кипения.
2. Всыпьте в жидкость овсяные хлопья, перемешайте. Посолите и варите на маленьком огне 15–20 минут, помешивая время от времени.
3. Порежьте бананы кружочками. Разлейте кашу по тарелкам, украсьте бананами и орехами. Сверху полейте мёдом.

Банановая овсяная каша

Вам понадобится:

• 250 мл молока;
• 3 ст. л. овсяных хлопьев;
• 1 банан;
• орехи по вкусу;
• мёд по вкусу;
• молотая корица по вкусу.

Приготовление

1. Залейте овсяные хлопья молоком и поставьте вариться на среднем огне. Банан очистите и разрежьте на 2 части.
2. Через 10 минут добавьте в кашу половину размятого банана и продолжайте варить.
3. Через 5 минут выключите огонь, добавьте в кашу мёд и орехи. Нарежьте кружочками оставшийся банан и украсьте им кашу перед подачей. Также посыпьте блюдо корицей по желанию.

Пшенная каша с тыквой и корицей в мультиварке

Вам понадобится:

• 200 г пшена;
• 500 мл молока;
• 170 г тыквы;
• 300 мл воды;
• 20 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• 1 щеп. соли;
• корица по вкусу.

Приготовление

1. Хорошо промойте пшено. Очистите и натрите на крупной терке тыкву.
2. В чашу мультиварки поместите пшено, налейте воды, добавьте соль, сахар и тыкву.
3. Установить режим работы для молочных каш на время приготовления 30 минут. Закройте крышку.
4. Через 20 минут откройте крышку, залейте молоко и добавьте корицу. Закройте крышку и дайте каше доготовиться. Перед подачей добавьте в кашу сливочное масло.

Киноа с вишней и грецкими орехами

Вам понадобится:

• 1 ст. молока;
• 1 ст. воды;
• 1 ст. киноа;
• 1,5 ст. вишни;
• 0,5 ст. грецких орехов;
• 2 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. корицы;
• 4 ст. л. мёда.

Приготовление

1. Хорошо промойте киноа. В кастрюлю с толстым дном залейте воду и молоко, добавьте кашу и доведите смесь до кипения на сильном огне.
2. Убавьте огонь и варите кашу еще 15 минут. Затем снимите с огня и дайте 5 минут настояться.
3. Измельчите орехи и обжарьте их на сухой сковороде. Смешайте вишню с сахаром и корицей.
4. Разложите кашу по тарелкам, сверху поместите вишню, орехи и полейте блюдо мёдом.

Манная каша с фруктами в мультиварке

Вам понадобится:

• 0,5 ст. манной крупы;
• 250 мл молока;
• 1 ст. л. сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 400 г вишневого компота;
• 400 г абрикосового компота.

Приготовление

1. Слейте в чашу мультиварки сироп из компотов, добавьте молоко и при 140 градусах доведите смесь до кипения.
2. Всыпьте тонкой струйкой манку, перемешайте. Добавьте в кашу сливочное масло, сахар и фрукты из компота.
3. Перемешайте и готовьте еще 7 минут при 100 градусах. После приготовления дайте каше немного времени упреть.

Как видите, каждое утро можно радовать себя и близких новыми блюдами на любой вкус. С такими вкусными сладкими кашами заряд энергии на целый день обеспечен! Смело экспериментируйте с фруктовым дополнением к кашкам, ведь здесь всё зависит только от ваших предпочтений. Приятного аппетита!

Предыдущая статья Следующая статья