Как выбрать сгущенку в магазине

как выбрать сгущенку в магазине

Для приготовления действительно вкусных и качественных домашних десертов следует приобретать исключительно хорошие продукты и не экономить на них. Очень часто в рецептах сладких блюд встречается такой ингредиент, как сгущенное молоко. К его покупке следует подходить ответственно. Как выбрать сгущенку в магазине, читайте в нашей статье.

К сожалению, сейчас на прилавках можно встретить не только натуральный продукт, но и фальсификат. Чтобы отличить качественную сгущенку от поддельной, необходимо обращать внимание на некоторые признаки. Они помогут обойти стороной фальсификат.

как выбрать сгущенку в магазине© Depositphotos

Как выбрать сгущенку в магазине: рекомендации

Состав продукта

Перед тем как класть сгущенку в свою корзину для покупок, проверьте, что входит в состав продукта. Помните, что в перечне ингредиентов должны быть лишь молоко и сахар. Если на упаковке указаны и другие компоненты, значит, это не слишком качественный продукт. В состав сгущенного молока входят различные подсластители, ароматизаторы, модифицированный крахмал и прочие добавки? Откажитесь от такой покупки.

Хотите приобрести вареную сгущенку? Посмотрите, нет ли в ее составе красителей и загустителей. Так как именно эти ингредиенты указывают на то, что сгущенное молоко не варили. С помощью таких добавок его просто загущают и подкрашивают, экономя и значительно упрощая технологию приготовления.

как выбрать сгущенку в магазине© Depositphotos

Упаковка

Обязательно обратите внимание на состояние тары. Осмотрите упаковку сгущенного молока на наличие повреждений. На жестяных банках не должно быть вмятин, а на пластиковых емкостях — трещин. Так как подобные повреждения тары способны привести к более быстрой порчи сгущенного молока, нежели указано на упаковке.

как выбрать сгущенку в магазине© Depositphotos

Безусловно, лучшая проверка такого продукта — дегустация и оценка внешнего вида. Но это можно сделать лишь после покупки. Если вы видите, что сгущенное молоко обладает зернистой консистенцией, значит, технология его приготовления была нарушена. Что касается цвета, то он не должен быть слишком светлым или темным. Показатели качественной сгущенки: однородная консистенция, молочный оттенок и приятный аромат. Запомните эти нюансы и больше не попадайтесь на низкосортные продукты в магазине. Кстати, ранее мы рассказывали, как отличить хороший кофе от поддельного.

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как избавиться от пыли: трюк с колготками
Посмотреть статью

Как избавиться от пыли: трюк с колготками

Из-за невозможности выбросить вещи, которыми мы не пользуемся, наши дома со временем захламляются различными пылесборниками....
1 декабря, 2023
Домашняя мазь для суставов
Посмотреть статью

Домашняя мазь для суставов

Результаты исследований этого года показали, что количество тех, кто имеет суставные заболевания, выросло в несколько...
1 декабря, 2023
Мэнспрединг, или Почему мужчины широко расставляют ноги в транспорте
Посмотреть статью

Мэнспрединг, или Почему мужчины широко расставляют ноги в транспорте

Городской транспорт сам по себе не создан для комфорта. В вагоне метро, троллейбусе или маршрутке...
1 декабря, 2023
Меню на Новый 2024 год: лучшие блюда
Посмотреть статью

Меню на Новый 2024 год: лучшие блюда

2024-й — год Зеленого Деревянного Дракона. Так как он любит свежатину, встречать его следует с...
30 ноября, 2023
Что сделать, чтобы дрова горели дольше
Посмотреть статью

Что сделать, чтобы дрова горели дольше

Желание сэкономить на отоплении довольно понятное. Так как зимой на него приходится тратить просто баснословные...
30 ноября, 2023
Почему при жарке курицы образуется пена
Посмотреть статью

Почему при жарке курицы образуется пена

Проанализировав недельное меню нашей семьи, я поняла, что чаще всего мы едим курицу. Это могут...
30 ноября, 2023