Как выбрать самый сладкий арбуз

Выбор сладкого арбуза во многом напоминает партию в покер: вы либо полагаетесь на удачу, либо взвешиваете все за и против. И делаете это с максимально серьезным видом. А всё потому, что при покупке несладкого арбуза вы приобретаете обычно 5–8 кг, и хотелось бы, чтобы они были как минимум вкусными. Рассказываем, как выбрать самый сладкий арбуз без особых усилий.

К слову, если вы уже стали обладателем далеко не спелой ягоды, мы подскажем, что с ней сделать. А пока приготовьтесь к самому короткому инструктажу по выбору красного, сочного, медового арбуза.

Как правильно выбрать арбуз

Должно быть, многие из вас ориентируются на звук, который издает ягода при постукивании. Ответим на вопрос, каким он должен быть, раз и навсегда! Такой, какой издает хорошо натянутый барабан, гулкий и даже немного звонкий. Но этого мало, чтобы выбрать хороший арбуз.

Так же, как и у болгарских перцев, вкус плода будет отличаться в зависимости от того, мальчик вам попался или девочка. Разницу видно невооруженным глазом: достаточно перевернуть арбуз хвостиком вниз и посмотреть на след от соцветия.

У арбуза-девочки задняя часть обязательно будет более выпуклой и рельефной. Кроме того, след от соцветия будет крупнее. У арбуза-мальчика задняя часть остается почти ровной и при этом точка в несколько раз меньше. Так вот, знайте: арбузы женского пола, как правило, слаще и сочнее.

Кроме того, нужно ориентироваться на вес. Слишком маленькие арбузы, как правило, зеленые. В то время как чрезмерно крупные могут быть перезрелыми или полными химикатов. Оптимальный размер арбуза колеблется от 5 до 8 кг. Ищите ягоду в этой весовой категории.

Еще одно отличие спелого арбуза — ярко-желтое пятно на боку. Если оно незаметное или почти что белое, скорее всего, ягоду сорвали слишком рано. В идеале оно должно быть насыщенного, почти оранжевого цвета. Тогда и мякоть его будет сахарной.

Остальное — мелочи, но приятные. Например, лучше выбирать глянцевый, переливающийся на солнце арбуз, а матовые обходить стороной. Его кожура не должна быть вялой, а на ней самой должны отсутствовать потертости и царапины. Если придерживаться всех этих условий, можно найти по-королевскому вкусный арбуз.

Верить продавцам, конечно, тоже можно. Но, как говорится, «доверяй, но проверяй». Поход за полосатым десертом можно считать удачным, если вы нашли арбуз-девочку с красивым желтым пятном на боку. Подавайте ягоду как самостоятельное блюдо в охлажденном виде. Желаем вам удачной охоты в этом арбузном сезоне!

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Аптечные средства для красоты
Посмотреть статью

Аптечные средства для красоты

Недавно на улице встретила университетскую знакомую и не поверила своим глазам. В студенческие годы у...
30 сентября, 2020
Меню на свадьбу в Cоветском Cоюзе
Посмотреть статью

Меню на свадьбу в Cоветском Cоюзе

Свадьба — это радостный праздник, на котором всё должно быть идеально: начиная с оформления зала,...
30 сентября, 2020
Зубная паста для подкормки растений
Посмотреть статью

Зубная паста для подкормки растений

Согласитесь, настоящие садоводы-любители не остановятся на подкормке домашних растений покупными средствами. В борьбе за красоту...
30 сентября, 2020
Женские осенние шапки: 5 модных моделей 2020 года
Посмотреть статью

Женские осенние шапки: 5 модных моделей 2020 года

С приходом первых холодов приходится сменять легкие маечки на теплые свитера. А ближе к зиме...
30 сентября, 2020
Женские джинсы, которые нравятся мужчинам
Посмотреть статью

Женские джинсы, которые нравятся мужчинам

У каждой приличной женщины в гардеробе должна быть минимум одна белая блузка, туфли лодочки и...
30 сентября, 2020
Как избавиться от проволочника
Посмотреть статью

Как избавиться от проволочника

Опытные дачники знают, что главный враг картофеля — не колорадский жук, а проволочник. Появление этого...
30 сентября, 2020