Как варить вареники: советы от Клопотенко

как варить вареники

В приготовлении замороженных полуфабрикатов всё просто. Но, чтобы превратить их в шикарное блюдо, необходимо помнить о некоторых нюансах. Именитый шеф-повар рассказал, как варить вареники правильно.

Чтобы они не расползлись и не слиплись, нужно следовать основным рекомендациям. Тогда вареники получатся безумно аппетитными. Всего 10–15 минут — и на вашем столе будет невероятно вкусное блюдо.

как варить вареники© Depositphotos

Как варить вареники правильно: основные нюансы

Правила, о которых стоит помнить

  • Бросать вареники нужно лишь в кипящую воду.
  • Полуфабрикаты в кастрюле должны лежать свободно. Так как во время готовки они еще увеличатся.
  • Чтобы предотвратить сбегание воды, которая может залить плиту, помните, что она должна наполнять лишь половину кастрюли. На 100 г вареников нужно приблизительно 400 мл жидкости.
  • Когда вода закипит, полуфабрикаты необходимо перемешать. Тогда они не прилипнут ко дну.
  • Варить вареники следует на среднем огне. Они должны кипеть, а не размокать в воде.
  • При готовке замороженных полуфабрикатов их не следует предварительно размораживать.
  • Сваренные вареники нужно заправить маслом (сливочным либо подсолнечным) в обязательном порядке. В ином случае они слипнутся.
как варить вареники© Depositphotos

Сколько по времени их готовить

Если вы варите домашние вареники с картошкой, значит, после всплытия вам следует держать их на огне в течение 5–7 минут. Вареники с мясом нужно варить 10 минут после закипания. А вареники с творогом необходимо варить всего 2–3 минуты, после того как они всплывут.

При готовке замороженных полуфабрикатов из магазина стоит внимательно ознакомиться с инструкцией. Варите покупные вареники столько времени, сколько указано на упаковке. В процессе внимательно следите за тем, чтобы не передержать их в воде.

как варить вареники© Depositphotos

Если вы будете соблюдать все эти тонкости, которыми поделился Евгений Клопотенко, вареники (домашние и покупные) не будут слипаться и развариваться. Ранее наша редакция делилась двумя отличными рецептами этого блюда. Приготовьте вареники на манке с вишней, а также вареники с картошкой и грибами. Никакие магазинные полуфабрикаты не могут сравниться с их потрясающим вкусом. А с какой начинкой вы больше всего любите вареники: с соленой или со сладкой?

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как размножить антуриум листком
Посмотреть статью

Как размножить антуриум листком

Антуриум — это замечательное растение с необычными красными цветами, которое прекрасно подойдет для украшения вашего...
11 июля, 2024
Рецепты вареников: 5 вариантов
Посмотреть статью

Рецепты вареников: 5 вариантов

Я еще не встречала людей, способных оказаться от порции ароматных домашних вареников (подруги, сидящие на...
12 июня, 2024
Чистка ковров по-турецки
Посмотреть статью

Чистка ковров по-турецки

Какое-то время все поголовно начали отказываться от ковров в квартире. Люди устали их чистить, выбивать...
10 июня, 2024
Задачи на логику из школьной программы
Посмотреть статью

Задачи на логику из школьной программы

Логическое мышление играет важнейшую роль в развитии детей, помогая им справляться с различными сложностями.Важно с...
31 мая, 2024
Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
Посмотреть статью

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей

Когда на огороде созревают огурцы, иногда их урожай может быть настолько богатым, что даже самым...
13 мая, 2024
Как очистить листья фиалки от пыли
Посмотреть статью

Как очистить листья фиалки от пыли

Когда дело доходит до ухода за комнатными растениями, я всегда стараюсь быть внимательной и заботливой....
2 мая, 2024