Как разогреть пюре из картофеля и не испортить его вкус

как разогреть пюре

Не всегда удается правильно рассчитать необходимое количество картофеля на порцию, потому после ужина остается недоеденное пюре. Его ни в коем случае не нужно выбрасывать. Ведь готовая картошечка может послужить отличным перекусом на следующий день. Главное — знать, как разогреть пюре, чтобы сохранить его нежный вкус.

Реанимацией вчерашнего картофеля лучше всего заниматься с помощью сковороды, а не микроволновки. Только так вы в должной степени сможете контролировать процесс, что позволит сохранить вкусовые качества пюре. Запомните три основных правила, которые помогут вам при разогревании картофеля. Так у вас на столе сможет красоваться аппетитный гарнир, по которому нельзя будет сказать, что готовили вы его не сегодня.

© Depositphotos

Как разогреть пюре на сковороде: 3 совета

Подготовительный этап

Если достать пюре из холодильника и сразу же отправить его разогреваться, то оно не получится мягким и нежным. Чтобы эти характеристики были присущи вашему гарниру, необходимо помнить о правильной подготовке. Вчерашнее картофельное пюре нужно хорошенько помять, используя толкушку или обычную вилку. Только затем его можно начинать разогревать.

© Depositphotos

Основной этап

Пюре получится намного вкуснее, если добавить в него немного сливочного масла или же молока. Тогда его консистенция выйдет приятной, а сам картофель — нежным. Для достижения такого результата можно использовать и сливки. Сделать это очень просто. Влейте в сковороду сливки 10 % жирности и доведите их до кипения. Затем выложите тонким слоем пюре. Убавьте огонь и разогревайте картофель, постоянно его помешивая. В уже горячий гарнир добавьте кубик сливочного масла и подавайте блюдо к столу.

© Depositphotos

Правильные ответы

За пюре следует внимательно следить, когда вы его разогреваете. Ведь очень важно снять картофель вовремя с плиты. Пюре может с легкостью пригореть, и тогда на нём образуется коричневая пленочка, вкус которой нравится далеко не всем. Вот почему не стоит пропускать момент, когда картофель уже можно будет убирать с огня.

© Depositphotos

Всего три маленькие хитрости — и разогретое вами пюре будет выше всяких похвал. Пользуйтесь этими трюками или же готовьте из вчерашнего картофеля потрясающе вкусные блюда. К примеру, пирожки из пюре обязательно вас удивят. Продолжайте знакомство с кулинарными новинками вместе с «Со Вкусом» и пополняйте свое ежедневное меню интересными блюдами!

Фото на превью: depositphotos.com

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как отмыть антипригарную сковороду: рабочий рецепт
Посмотреть статью

Как отмыть антипригарную сковороду: рабочий рецепт

Даже самые ленивые хозяйки пользуются сковородой довольно часто. Банальную яичницу на завтрак или жареную картошку...
28 июня, 2022
Растения от сглаза и порчи: природные обереги
Посмотреть статью

Растения от сглаза и порчи: природные обереги

Наши предки верили, что недоброжелатель может принести вред одним взглядом или словом. Поэтому младенцев старались...
28 июня, 2022
Как избавиться от хлама в доме: 5 эффективных шагов
Посмотреть статью

Как избавиться от хлама в доме: 5 эффективных шагов

Для того чтобы впустить в свою жизнь новое, нужно попрощаться со старым. Следуя этой народной...
28 июня, 2022
Стоит ли выходить замуж после 60
Посмотреть статью

Стоит ли выходить замуж после 60

На прошлой неделе встречалась с кузиной за чашечкой кофе. Натали открыла мне тайну, которую моя...
28 июня, 2022
Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы
Посмотреть статью

Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы

С первого же дня агрессивного и бессмысленного нападения России на суверенную Украину мы начали читать...
27 июня, 2022
Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек
Посмотреть статью

Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек

Муж-рыбак в этом году начал сезон с щедрого улова. Притащит домой целую дюжину речных амуров....
27 июня, 2022