Как приготовить перекус школьнику

Помните те золотые времена, когда, сидя на уроке, не можешь дождаться переменки, чтобы пойти в столовую и купить ту самую заветную пиццу? Все мысли крутились лишь вокруг этой сладковатой булки с незамысловатой колбасно-сырной начинкой.

Школьные дни прошли, но нас по-прежнему тянет к той самой выпечке. Чтобы насладиться знакомым вкусом, можете воспользоваться этими рецептами перекусов школьнику. И детишек своих порадовать.

Дорожные булочки

Ингредиенты

• 500 г муки
• 300 мл молока
• 2 яйца
• 50 г растительного масла
• 7 г сухих дрожжей
• 1 ч. л. соли без горки
• 1 ст. л. сахара с горкой
• 8 ломтиков ветчины
• 240 г полутвердого сыра

Приготовление

1. Взбейте 1 яйцо, добавьте соль, сахар и молоко.
2. Просейте муку, смешайте с дрожжами и молочно-яичной смесью. Замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и дайте подойти 1,5 часа.
3. Разделите тесто на 8 равных частей, скатайте их в шарики и оставьте на 15 минут под пленкой.
4. Сыр нарежьте брусочками. Раскатайте тесто в лепешки, выложите по одному ломтику ветчины и кусочку сыра. Сверните так, как показано на видео.
5. Дайте булочкам подойти 30 минут. Затем смажьте взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Школьная пицца

Ингредиенты

• 2,5 стак. муки
• 1,5 стак. воды
• 6 г сухих дрожжей
• 2 ст. л. оливкового масла
• 200 г твердого сыра
• 200 г вареной колбасы
• 3 маринованных огурца
• 2 ст. л. томатной пасты
• 0,25 ч. л. соли

Приготовление

1. В емкость с 1 стак. теплой воды вбейте куриное яйцо, добавьте оливковое масло и хорошенько всё перемешайте.
2. В глубокой посуде, смешайте муку с сухими дрожжами, солью и сахаром. Добавьте к жидкой смеси и замесите однородное тесто. Для этого вам понадобится 10 мин.
3. Поместите тесто в глубокую емкость, обмажьте растительным маслом, накройте посуду чистым влажным полотенцем и оставьте в теплом месте до тех пор, пока тесто не увеличится в 2 раза (примерно на 1 час).
4. Нарежьте мелкими кубиками колбасу и кислые огурцы. Натрите сыр на мелкой терке.
5. Сформируйте из поднявшегося теста колбаску, разделите ее на 10 равных частей. Раскатайте их круглыми пластами высотой примерно 3 мм.
6. Застелите противень пергаментом для выпекания. Распределите по нему будущие пиццы.
7. Смешайте в одинаковых пропорциях томатную пасту и воду. Каждый кусочек теста смажьте томатным соусом, присыпьте колбасой, огурцами и сыром.
8. Поместите пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Теперь не нужно переживать, что ваш ребенок останется голодным. Сытные булочки с начинкой удобно брать с собой в дорогу. Ими не стыдно угостить коллег и даже начальника.

Предыдущая статья Следующая статья