Как правильно выбрать клубнику без химикатов

Сложно пройти мимо красивых ярко-красных ягод, особенно если последний раз видел их год назад. Клубника — вкуснейшая ягода, которую можно есть просто так или же добавлять в десерты и смузи. Но как правильно выбрать клубнику? Я уже не раз обжигалась: то безвкусная пародия, то больной живот после небольшой порции.

Действительно, качественная клубника в магазинах и на рынках — редкость в наши дни. Всё чаще недобросовестные фермеры и продавцы пичкают ягоды химикатами, чтобы те лучше выглядели и дольше стояли. Рассказываю, как выбрать клубнику на рынке или в магазине и обезопасить себя.

© Depositphotos

Как правильно выбрать клубнику за минуту

Аромат

Все мы знаем, как приятно, ярко и насыщенно пахнет свежая клубника. Выбирая ягоды в магазине или на рынке, попробуйте понюхать одну. Если вы узнаете тот самый аромат, можете переходить к следующему этапу проверки. Если же запах очень слабый или его вовсе нет, проходите мимо такой клубники.

© Depositphotos

Цвет

Натуральная клубника имеет ярко-красный цвет, немного блестящий. Темно-бордовый цвет ягоды может говорить о том, что ее специально подкрашивали. Будьте осторожны!

© Depositphotos

Форма и размер

Несмотря на то, что многие опасаются крупной клубники, такие ягоды действительно можно вырастить без помощи химикатов. Однако всему есть предел: если клубника слишком уж большая, скорее всего, в нее добавили воду.

© Depositphotos

Листья

Отлично, если вам удастся увидеть листья клубники: они тоже могут о многом сказать. Листочки насыщенного зеленого цвета — хороший знак. Еще обратите внимание, подсушены ли листья. Это может быть признаком не первой свежести.

© Depositphotos

Ящик

Натуральные ягоды выделяют сок, поэтому обратите внимание на дно ящика или упаковки. Если там будет немного капель, значит, клубника натуральная.

© Depositphotos

Если не придерживаться правил выбора клубники перед покупкой, вы рискуете съесть продукт, богатый нитратами, антибиотиками и пестицидами. В любом случае специалисты не рекомендуют есть много этих ягод. Небольшой порции в 150 г вам хватит, чтобы порадовать организм витаминами и избежать последствий от возможных вредных содержимых.

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Комментарии

  1. Галина - 07:27, 19.05.2022 Ответить
    Бред, насчёт цвета-даже если вечером собрать ягоду, то за ночь в теплом помещении происходит процесс дозревания и цвет становится темнее. При ярком солнце и высокой температуре воздуха, что часто происходит на юге России ягода просто "варится" при жаре не успеваю правильная дозреть и получается кислая так как не образуется сахар. Очень хотелось бы увидеть того кто будет "накачивать" ягоду водой, если площадь промышленной посадки большая, с каким шприцем и раствором будет огромную массу ягод качать и т. д. Совет-попробуйте посадить и вырастить хотя бы тысячу корней и проделать ваши рекомендации.

Оставить комментарий

Новые статьи

Как отмыть антипригарную сковороду: рабочий рецепт
Посмотреть статью

Как отмыть антипригарную сковороду: рабочий рецепт

Даже самые ленивые хозяйки пользуются сковородой довольно часто. Банальную яичницу на завтрак или жареную картошку...
28 июня, 2022
Растения от сглаза и порчи: природные обереги
Посмотреть статью

Растения от сглаза и порчи: природные обереги

Наши предки верили, что недоброжелатель может принести вред одним взглядом или словом. Поэтому младенцев старались...
28 июня, 2022
Как избавиться от хлама в доме: 5 эффективных шагов
Посмотреть статью

Как избавиться от хлама в доме: 5 эффективных шагов

Для того чтобы впустить в свою жизнь новое, нужно попрощаться со старым. Следуя этой народной...
28 июня, 2022
Стоит ли выходить замуж после 60
Посмотреть статью

Стоит ли выходить замуж после 60

На прошлой неделе встречалась с кузиной за чашечкой кофе. Натали открыла мне тайну, которую моя...
28 июня, 2022
Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы
Посмотреть статью

Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы

С первого же дня агрессивного и бессмысленного нападения России на суверенную Украину мы начали читать...
27 июня, 2022
Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек
Посмотреть статью

Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек

Муж-рыбак в этом году начал сезон с щедрого улова. Притащит домой целую дюжину речных амуров....
27 июня, 2022