Как быстро слепить пельмени

как быстро слепить пельмени

Обожаю домашние пельмени — ну не сравнятся они с магазинными! Каждая суббота у меня начинается с замешивания теста и приготовления фарша. Одна только проблема была — часто пельмешки расклеивались во время варки. Спасибо соседке, которая рассказала, как слепить пельмени быстро и прочно.

Оказывается, есть одна хитрость в приготовлении пельменей. Нужно обязательно использовать пульверизатор — это поможет тесту прочно скрепиться. Более того, внутри пельмени получатся с бульоном. Очень аппетитно!

как слепить пельмени
  1. Около 80 г теста раскатайте и выложите на пельменницу. Сделайте углубления для фарша.
  2. Выложите в углубления подготовленную начинку.тесто с фаршем
  3. Сбрызните тесто с фаршем водой из пульверизатора два-три раза.пульверизатор
  4. Раскатайте вторую часть теста, накройте основу с начинкой, прижмите по краям.накрытые пельмени
  5. Раскатайте пельмени скалкой.раскатывание пельменей

Безусловно, многим пригодится такой быстрый и простой метод приготовления пельменей. Я уже иначе и не делаю. Привыкла, что в пельменях есть ароматный бульон. Кроме того, ни одна штучка не расклеивается. Теперь и вы знаете, как слепить пельмени на раз-два! Используете еще какие-то хитрости?

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Полевой хвощ для волос: как применять
Посмотреть статью

Полевой хвощ для волос: как применять

Придать шевелюре пышность и блеск можно и без специальных процедур в салоне, цена которых сильно...
31 мая, 2023
Картинки с отличиями для взрослых и детей
Посмотреть статью

Картинки с отличиями для взрослых и детей

Сравнивание картинок и поиск отличий — полезное занятие для детей и интересная задача для взрослых....
31 мая, 2023
Можно ли доливать воду во время варки холодца
Посмотреть статью

Можно ли доливать воду во время варки холодца

Классическим холодцом называется блюдо из застывшего мясного бульона с кусочками мяса. Его вкус непосредственно зависит...
31 мая, 2023
Скрытые черты характера: тест на их определение
Посмотреть статью

Скрытые черты характера: тест на их определение

Каждый человек — личность с характерными чертами, которые и выделяют ее среди других. Именно этот...
30 мая, 2023
Как не пересушить шашлык: узбекский лайфхак
Посмотреть статью

Как не пересушить шашлык: узбекский лайфхак

Практически каждая хозяйка пробовала свои силы в жарке шашлыка на маевке, следуя самым различным рекомендациям....
30 мая, 2023
Что делать в день зарплаты, чтобы были деньги
Посмотреть статью

Что делать в день зарплаты, чтобы были деньги

Бывает так, что и работа перспективная, и зарплата неплохая, а денег всё равно ни на...
30 мая, 2023