Зачем нужна фольга в духовке: совет умелой хозяйки

На прошлой неделе решили устроить женские посиделки у кумы. Собрались с девчонками, включили какой-то фильм для фона и открыли бутылочку вина. На десерт договорились приготовить шарлотку. Я как раз собиралась поставить форму выпекаться, но смотрю: а там фольга в духовке. Я знаю, что хозяйки обычно застилают плиту, чтобы не пачкалась, но духовку зачем?

И тут кумушка поделилась с нами интересной хитростью. Оказывается, она застилает духовку изнутри фольгой не для того, чтобы реже ее мыть. Есть причина более весомая. А я уже подумала, что взяла в кумы лентяйку! Рассказываю вам, зачем фольга в духовке у опытной хозяйки.

 зачем нужна фольга в духовке © Depositphotos

Зачем нужна фольга в духовке: простой совет

Это сейчас духовки делают электрические, с равномерным обогревом. Практически во всех можно регулировать верхний, нижний или совмещенный нагрев, обдув, конвекцию и всё остальное. А вот в старых духовках такой функции нет. Поэтому ваш пирог легко мог подгореть снизу, а сверху и вовсе остаться сырым. Но смышленые хозяйки нашли простой выход из ситуации. Они застилают духовку фольгой, которая отражает тепло. Благодаря этой простой хитрости с духовкой блюда готовятся равномерно.

 приготовление блюда в духовке © Depositphotos

Как это сделать? Да очень просто. Достаньте решетку, которая есть в каждой духовке, и полностью оберните ее фольгой. Разместите решетку на самом нижнем ярусе духовки. Выше ставьте решетку или противень с блюдом. Вот и всё!

 фольга в духовке

Теперь ваша духовка будет прогреваться равномерно, а блюда перестанут подгорать. И как бонус вам не придется мыть духовку, если вдруг какой-то соус капнет на ее нижнюю часть. Достаточно будет просто поменять фольгу. А какие вы знаете лайфхаки с духовкой?

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Какого числа Спасы в 2022-м: Маковый, Яблочный и Хлебный
Посмотреть статью

Какого числа Спасы в 2022-м: Маковый, Яблочный и Хлебный

Август — месяц щедрый на православные праздники. Мы встречаем целых три Спаса: Медовый, Яблочный и...
12 августа, 2022
Какие знаки зодиака самые преданные: верность и забота — это про них
Посмотреть статью

Какие знаки зодиака самые преданные: верность и забота — это про них

Астрологи выявили закономерность: если исходить из особенностей характера каждого знака, можно с легкостью определить, кому...
12 августа, 2022
Свекла с белыми прожилками: можно ли ее есть
Посмотреть статью

Свекла с белыми прожилками: можно ли ее есть

Разрезав купленную на рынке свеклу, не стоит сразу же бежать выяснять отношения с продавцом, если...
11 августа, 2022
Какие нечистые растения нужно обходить стороной
Посмотреть статью

Какие нечистые растения нужно обходить стороной

В современном мире мы всё больше забываем о национальных поверьях, традициях и легендах. Их вытесняют...
11 августа, 2022
Зачем есть шпинат и капусту: секреты здоровья и долголетия
Посмотреть статью

Зачем есть шпинат и капусту: секреты здоровья и долголетия

Ученые усердно отыскивают секреты здоровья и долголетия уже не первое столетие, и даже не первое...
11 августа, 2022
Коты-долгожители: какие породы обладают крепким здоровьем
Посмотреть статью

Коты-долгожители: какие породы обладают крепким здоровьем

Когда берешь себе питомца, хочется, чтобы он прожил как можно дольше с тобой рядом и...
10 августа, 2022