Зачем нужна фольга в духовке: совет умелой хозяйки

На прошлой неделе решили устроить женские посиделки у кумы. Собрались с девчонками, включили какой-то фильм для фона и открыли бутылочку вина. На десерт договорились приготовить шарлотку. Я как раз собиралась поставить форму выпекаться, но смотрю: а там фольга в духовке. Я знаю, что хозяйки обычно застилают плиту, чтобы не пачкалась, но духовку зачем?

И тут кумушка поделилась с нами интересной хитростью. Оказывается, она застилает духовку изнутри фольгой не для того, чтобы реже ее мыть. Есть причина более весомая. А я уже подумала, что взяла в кумы лентяйку! Рассказываю вам, зачем фольга в духовке у опытной хозяйки.

 зачем нужна фольга в духовке © Depositphotos

Зачем нужна фольга в духовке: простой совет

Это сейчас духовки делают электрические, с равномерным обогревом. Практически во всех можно регулировать верхний, нижний или совмещенный нагрев, обдув, конвекцию и всё остальное. А вот в старых духовках такой функции нет. Поэтому ваш пирог легко мог подгореть снизу, а сверху и вовсе остаться сырым. Но смышленые хозяйки нашли простой выход из ситуации. Они застилают духовку фольгой, которая отражает тепло. Благодаря этой простой хитрости с духовкой блюда готовятся равномерно.

 приготовление блюда в духовке © Depositphotos

Как это сделать? Да очень просто. Достаньте решетку, которая есть в каждой духовке, и полностью оберните ее фольгой. Разместите решетку на самом нижнем ярусе духовки. Выше ставьте решетку или противень с блюдом. Вот и всё!

 фольга в духовке

Теперь ваша духовка будет прогреваться равномерно, а блюда перестанут подгорать. И как бонус вам не придется мыть духовку, если вдруг какой-то соус капнет на ее нижнюю часть. Достаточно будет просто поменять фольгу. А какие вы знаете лайфхаки с духовкой?

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как сделать удобрение из ореховой скорлупы
Посмотреть статью

Как сделать удобрение из ореховой скорлупы

О пользе грецкого ореха известно каждому. Однако не все знают, какими же положительными свойствами обладает...
28 марта, 2024
Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия
Посмотреть статью

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия

Ни для кого не секрет, что зеркало обладает поистине магическими свойствами. В разных уголках мира...
25 марта, 2024
Селедка и скумбрия: их полезные свойства
Посмотреть статью

Селедка и скумбрия: их полезные свойства

Чаще всего мы слышим о том, насколько полезна красная рыба и какими положительными свойствами она...
25 марта, 2024
Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году
Посмотреть статью

Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году

Посадку растений в огороде можно назвать искусством, требующим учета различных факторов, один из которых —...
25 марта, 2024
Какие цветы нельзя сажать в 2024 году
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя сажать в 2024 году

Следовать трендам нужно не только в одежде, но и в садоводстве. Чтобы ваша клумба не...
22 марта, 2024
Подкормки для гортензии: натуральные средства
Посмотреть статью

Подкормки для гортензии: натуральные средства

Когда гортензии начинают цвести, они становятся самым прекрасным украшением для участка. Их нежными бутонами можно...
22 марта, 2024