Зачем нужна фольга в духовке: совет умелой хозяйки

На прошлой неделе решили устроить женские посиделки у кумы. Собрались с девчонками, включили какой-то фильм для фона и открыли бутылочку вина. На десерт договорились приготовить шарлотку. Я как раз собиралась поставить форму выпекаться, но смотрю: а там фольга в духовке. Я знаю, что хозяйки обычно застилают плиту, чтобы не пачкалась, но духовку зачем?

И тут кумушка поделилась с нами интересной хитростью. Оказывается, она застилает духовку изнутри фольгой не для того, чтобы реже ее мыть. Есть причина более весомая. А я уже подумала, что взяла в кумы лентяйку! Рассказываю вам, зачем фольга в духовке у опытной хозяйки.

 зачем нужна фольга в духовке © Depositphotos

Зачем нужна фольга в духовке: простой совет

Это сейчас духовки делают электрические, с равномерным обогревом. Практически во всех можно регулировать верхний, нижний или совмещенный нагрев, обдув, конвекцию и всё остальное. А вот в старых духовках такой функции нет. Поэтому ваш пирог легко мог подгореть снизу, а сверху и вовсе остаться сырым. Но смышленые хозяйки нашли простой выход из ситуации. Они застилают духовку фольгой, которая отражает тепло. Благодаря этой простой хитрости с духовкой блюда готовятся равномерно.

 приготовление блюда в духовке © Depositphotos

Как это сделать? Да очень просто. Достаньте решетку, которая есть в каждой духовке, и полностью оберните ее фольгой. Разместите решетку на самом нижнем ярусе духовки. Выше ставьте решетку или противень с блюдом. Вот и всё!

 фольга в духовке

Теперь ваша духовка будет прогреваться равномерно, а блюда перестанут подгорать. И как бонус вам не придется мыть духовку, если вдруг какой-то соус капнет на ее нижнюю часть. Достаточно будет просто поменять фольгу. А какие вы знаете лайфхаки с духовкой?

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как определить характер по цвету глаз: сильные и слабые черты
Посмотреть статью

Как определить характер по цвету глаз: сильные и слабые черты

По глазам можно понять подлинные намерения или же вычислить ложь. Ведь не зря издавна твердят,...
29 ноября, 2022
Как стоять в планке: инструкция и польза
Посмотреть статью

Как стоять в планке: инструкция и польза

Фитнес для здоровья и похудения не всегда требует особых условий и специальной экипировки. Есть невероятно...
29 ноября, 2022
Как сделать свечу своими руками: 2 варианта
Посмотреть статью

Как сделать свечу своими руками: 2 варианта

Сегодня изготовление свечей в домашних условиях актуально как никогда. Пока в магазинах растут цены на...
29 ноября, 2022
Для чего нужна кальцинированная сода
Посмотреть статью

Для чего нужна кальцинированная сода

Кальцинированная сода — это совсем не то же самое, что и пищевая. Но многие их...
29 ноября, 2022
Как почистить гейзерную кофеварку
Посмотреть статью

Как почистить гейзерную кофеварку

Несмотря на то что муж подарил на день рождения прекрасную кофемашину, мне нравится готовить напиток...
29 ноября, 2022
Как гладить одежду без электричества
Посмотреть статью

Как гладить одежду без электричества

Отключили электроэнергию? Пропал свет и питание в розетках? В светлое время суток это не так...
29 ноября, 2022