Диетические десерты

диетические десерты

Искренне считаете, что во время диеты сладости возбраняются? Спешим разуверить: в этот непростой период можно наслаждаться приятными во всех отношениях сладкими лакомствами. Надо лишь знать, как их приготовить.

На примете у «Со Вкусом» есть пара-тройка простых диетических десертов, которые не навредят фигуре и не ударят по карману. Приготовьтесь, сейчас будет очень вкусно!

Рецепты диетических сладостей

Мороженое с творогом и ягодами

диетические десерты

Ингредиенты:

  • 100 г нежирного творога
  • 60 мл кефира жирностью 2,5 %
  • 200 г ягод (свежих или замороженных)

Приготовление:

  1. Все ингредиенты поместите в чашу блендера, измельчите. Если необходимо, подсластите по вкусу.
  2. Выложите массу в контейнер и заморозьте. Периодически извлекайте емкость из морозилки и перемешивайте содержимое. Подавайте мороженое, украсив ягодами.

Запеченные яблоки с творожным кремом

диетические десерты

Ингредиенты:

  • 3 больших яблока
  • 250 г творожного сыра
  • 0,5 стак. кокосовой стружки
  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • 1,5 ст. л. мёда
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 1 щеп. ванилина
  • 1 щеп. мускатного ореха

Приготовление:

  1. Яблоки разрежьте пополам, извлеките сердцевину. Внутрь каждого углубления поместите по кусочку сливочного масла, присыпьте корицей. Выложите яблоки в огнеупорную форму и запеките в течение 30 минут при 160 градусах.
  2. На сухой сковороде подрумяньте кокосовую стружку, пересыпьте на тарелку, остудите.
  3. Перемешайте творожный сыр, мёд, мускатный орех, ванилин и оставшуюся корицу. Наполните получившимся кремом половинки запеченных яблок, посыпьте кокосовой стружкой.

Шоколадный мусс

диетические десерты

Ингредиенты:

  • 100 г черного шоколада
  • 2 яйца (разделить на желтки и белки)
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ст. л. коньяка

Приготовление:

  1. Белки взбейте с обычным и ванильным сахаром.
  2. Шоколад растопите на водяной бане, слегка охладите, смешайте с желтками и растительным маслом. Добавьте коньяк.
  3. Аккуратно смешайте обе массы, выложите в форму и заморозьте.

Малиновые чизкейки

диетические десерты

Ингредиенты для основы:

  • 1 стак. миндаля
  • 1 стак. ядер грецких орехов
  • 8 шт. фиников без косточек
  • 1 ч. л. сливочного масла

Ингредиенты для начинки:

  • 300 г мягкого нежирного творога
  • 15 г быстрорастворимого желатина
  • 100 мл сливок жирностью 10 %
  • 1,5 стак. малины
  • 3 ст. л. мёда

Приготовление:

  1. В чашу блендера поместите все ингредиенты основы, измельчите. Дно одной большой формы или 5–6 маленьких формочек смажьте сливочным маслом. Выложите ореховую массу равномерным слоем, утрамбуйте ложкой и отправьте в холодильник.
  2. Желатин залейте небольшим количеством горячей воды, размешайте, оставьте до охлаждения. Смешайте со сливками.
  3. Малину взбейте в блендере, оставив несколько ягод для украшения. Ягодную массу аккуратно смешайте с творогом. Введите желатиново-сливочную смесь, мёд и тщательно перемешайте.
  4. Выложите творожный крем в форму поверх ореховой основы, разровняйте, украсьте ягодами малины и отправьте десерт в холодильник на 3–4 часа.

Низкокалорийная творожная запеканка

диетические десерты

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 250 г творога
  • 2 ст. л. нежирного кефира
  • 2 ч. л. сахара
  • 2 ст. л. изюма
  • 0,5 ч. л. соды

Приготовление:

  1. Творог разотрите с кефиром и сахаром, отдельно взбейте яйца. Аккуратно смешайте обе массы. Добавьте муку, смешанную с содой, и предварительно ошпаренный изюм.
  2. Огнеупорную форму смажьте маслом, вылейте туда тесто, отправьте в духовку на 30–40 минут выпекаться при 180 градусах.

Перестаньте наконец разрываться между стремлением быть стройной и желанием радовать семью вкусненьким. Приготовьте что-нибудь из этих полезных лакомств (а лучше все по очереди) — и родные будут довольны, и вы со спокойной совестью сможете баловаться вкусняшками.

Вы же не забудете поделиться статьей с друзьями?

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Комментарии

  1. Diets.Guru - 20:48, 10.05.2018 Ответить
    Смешайте йогурт и мёд, добавьте к ним ягодное пюре. Залейте эту смесь в формочки для эскимо. И не забудьте палочки. Мороженое должно постоять в морозильной камере как минимум три часа. Чтобы снять с него пластик, просто окуните в тёплую воду и аккуратно вытяните свой вишнёвый десерт.

Оставить комментарий

Новые статьи

Чем отличается телятина от говядины
Посмотреть статью

Чем отличается телятина от говядины

В рационе каждого, кто заботится о своем здоровье, наверняка присутствует говядина. Этот вид мяса богат белком, витаминами группы…

Февраль 15, 2019
Здоровый кишечник
Посмотреть статью

Здоровый кишечник

Микрофлора кишечника — это порядка 500 видов разных бактерий. Баланс между ними является нашим щитом от вредоносных вирусов….

Февраль 15, 2019
Десерты из сухого молока
Посмотреть статью

Десерты из сухого молока

Сухое молоко — нечастый гость в наших кухонных шкафчиках. И очень зря, дорогие подписчики! Этот продукт можно использовать…

Февраль 15, 2019
Финики для похудения
Посмотреть статью

Финики для похудения

Даже при огромном желании стать обладательницей подтянутого стройного тела далеко не каждая женщина согласится больше никогда не смотреть…

Февраль 15, 2019
Объемная диета
Посмотреть статью

Объемная диета

Пока большинство диет нацелены на истощение, диета Вольюметрикс ставит перед собою совсем другую задачу — насытить. Звучит это…

Февраль 15, 2019
Кондитерский шприц
Посмотреть статью

Кондитерский шприц

Вам наверняка хотелось попробовать приготовить кружевные блинчики, нарисовать на салате майонезную сеточку, украсить выпечку узорами и надписями или…

Февраль 14, 2019