Чай из листьев малины на зиму

польза чая из листьев малины

Несколько месяцев назад я перешла преимущественно на безкофеиновые чаи. Я люблю иметь дома пару-тройку вариантов, когда вечером хочется попить чая без опаски для сна. В основном отдаю предпочтение ройбушу и напитку с имбирем и лимоном. Чуть реже употребляю травяные чаи. Мой любимый — чай из листьев малины.

Ягоду-малину мы едим горстями, готовим из нее варенье, выпечку, незаслуженно обходя стороной другие части кустарника. А ведь они обладают такой же ценностью, как и плоды. Поэтому сегодня предлагаю вам заготовить чай из листьев малины.

Польза чая из листьев малины

Чай из листьев малины не содержит кофеина или его аналогов, однако обладает рядом полезных свойств. Благодаря его потогонным и жаропонижающим свойствам, он помогает при простуде. Согласитесь, это особенно актуально в холодное время года. Кроме того, он помогает при проблемном пищеварении, нормализует сон и снимает стресс.

Летом заваренные малиновые листья имеют особенно насыщенный аромат, который зимой становится менее выраженным. Чтобы максимально сохранить запах, их ферментируют. Процесс запредельно прост, хотя и занимает несколько дней. Но поверьте: ваши усилия окупятся с лихвой!

Как приготовить чай из листьев малины

Ничего, кроме самих листьев малины, вам не потребуется. Выбирайте только самые молодые листики с верхушек кустарника. Плотно уложите их в трехлитровую банку до верха. Открытую банку поставьте в теплое место или на солнце на 24 часа.

Затем содержимое банки переложите в полиэтиленовый пакет и положите в морозильную камеру еще на 24 часа.

Наконец равномерно выложите замороженные листья на противень с марлей. Отправьте противень в нагретую до 60 градусов духовку на 3 часа. В качестве альтернативы можете его накрыть полотенцем и оставить на солнце на пару суток.

Обязательно заготовьте чай из листьев малины — зимой как найдете! Будьте здоровы!

Автор статьи

Редактору «Со Вкусом» Валерии всегда удается соблюдать баланс между любовью к еде и активным образом жизни. Благодаря путешествиям девушка с особенным трепетом относится к кухням южных народов: грузинской и итальянской. Лера обожает читать. Что может быть лучше, чем день, проведенный на берегу моря с увлекательной книгой в руках? Ну, разве что кусочек любимого чизкейка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Грубые ошибки в интерьере
Посмотреть статью

Грубые ошибки в интерьере

Сделать ремонт без помощи дизайнера совсем не просто. Даже обладатели тонкого вкуса допускают грубые ошибки...
27 июля, 2021
Как правильно варить рис
Посмотреть статью

Как правильно варить рис

Элементарные ошибки в готовке допускают хозяюшки даже с 20-летним стажем. К примеру, не многие знают,...
27 июля, 2021
Блюда с салом
Посмотреть статью

Блюда с салом

Сейчас цены на мясо и колбасу просто заоблачные. Не каждый может себе позволить такую роскошь....
27 июля, 2021
Полезные комнатные растения
Посмотреть статью

Полезные комнатные растения

Для многих из нас комнатные растения связаны с домашним уютом. Цветы на подоконнике — простой...
26 июля, 2021
Как правильно варить варенье
Посмотреть статью

Как правильно варить варенье

Как же здорово открыть зимой баночку густого, яркого домашнего варенья, пахнущего летним солнцем и теплом!...
26 июля, 2021
Тест на определение личности
Посмотреть статью

Тест на определение личности

Было время, увлекалась в университете различными психологическими тестами. Кто думает, что это что-то сродни гороскопам,...
26 июля, 2021