Специи KFC для курицы в домашних условиях

Раньше я просто покупала готовые специи для курицы, думая, что они наиболее подходящие для куриного мяса. Но, посетив легендарную сеть ресторанов фастфуда, я убедилась, что приготовить курицу можно намного вкуснее. Как хорошо, что владельцы не держат в секрете рецепт!

Для того чтобы приготовить курицу как в KFC, вам не потребуется дорогих или редких продуктов. Кроме того, теперь не придется переплачивать за блюдо в ресторане, ведь вы сможете приготовить точно такое же дома. Делюсь рецептом специй KFC!

Как приготовить специи KFC для курицы в домашних условиях

В ингредиентах смеси специй для курицы указаны сельдерейная и чесночная соль. Если вы не нашли таких в магазине, приготовьте их дома. Для этого нужно смешать сушеный сельдерей и соль или же чесночный порошок и соль в пропорции 2 : 1.

Ингредиенты

Соль
0,6 ст. л.
Тимьян
0,5 ст. л.
Базилик
0,5 ст. л.
Орегано
0,3 ст. л.
Паприка
4 ст. л.

Приготовление

  1. Смешайте тимьян, базилик, орегано, черный и белый перцы горошком, соль и горчицу. Разотрите ингредиенты в порошок.
  2. Добавьте к приготовленной смеси молотый имбирь, молотую паприку, сельдерейную и чесночную соль. Хорошенько перемешайте ингредиенты.
Как оказалось, секретные специи KFC не такие уж секретные! Теперь смешайте приготовленную смесь с 2,5 стак. муки, чтобы получить панировку. Кстати, эту смесь трав и специй KFC можно использовать не только для курицы. Она подчеркивает вкус красного мяса, жареной или запеченной картошки, овощей. А если у вас нет ступки, где можно измельчать специи, используйте кофемолку.

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.
Комментарии (0)
Добавить комментарий