В моей личной кулинарной книге есть несколько десятков рецептов салатов разного состава. Всегда можно подобрать идеальный вариант для дня рождения или Рождества, Пасхи и Нового года. Одним словом, какой бы праздник не ступил на порог — я во всеоружии. Но есть один вариант, к которому я возвращаюсь снова и снова. Он записан под загадочным названием «Коварство и любовь».
Всегда такой большой, яркий и пышный, словно бисквитный торт, — этот салат служит одним из главных украшений стола. Иногда даже жалко рушить композицию. Но, всё же, желание насладиться совершенным вкусом побеждает. Признаться честно, лично для меня даже мясные блюда отходят на второй план.
Ингредиенты
- Говядина
- 400 г
- Лук
- 150 г
- Маринованные огурцы
- 100 г
Приготовление
- Для начала приготовьте домашний майонез и отварите говядину и картофель.
- Потом нарежьте говядину соломкой. Выложите ее в качестве первого слоя. Смажьте мясо майонезом.
- Измельчите лук. Посыпьте ним ветчину. Смажьте домашним майонезом.
- Слейте сок с консервированной фасоли. Выложите ее на лук. Еще раз используйте майонез.
- Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками. Посыпьте ними фасоль. Это будет следующий слой, который также нужно смазать майонезом.
- Нарежьте мелкими кубиками картофель и помидоры. Сначала выложите картофель и покройте его майонезом.
- После сделайте тоже самое с помидорами, выкладывая их по кругу так, чтобы внутри осталось место для еще одного продукта.
- Разрежьте маслины пополам. Выложите их в центре. Теперь отправьте салат в холодильник на 3 часа.
Мы предложили лишь один из вариантов формирования верхнего слоя. Вы вольны следовать своим фантазиям, создавая шикарные композиции из помидоров и маслин. Расскажите об идее тем, кто хочет приготовить идеально вкусный и яркий салат.