Пирог «Цветок» с фаршем и овощами

Пирог, на приготовление которого уходит не слишком много времени, — это идеальный вариант для занятых хозяек. Если вы цените свое время, то сегодняшней рецепт, подготовленный редакцией «Со Вкусом», вам непременно понравится.

Ведь пирог с говяжьим фаршем и овощами в форме, напоминающую цветок, готовится очень просто. Чтобы порадовать родных этим ароматным блюдом, потребуются довольно бюджетные ингредиенты. В совокупности они смогут дать удивительный вкус, в который влюбятся все.

Пирог «Цветок» с фаршем: из чего готовить

Приступая к приготовлению столь сытного блюда, помните, что вы можете внести любые изменения по своему вкусу. Не бойтесь заменить горошек на стручковую фасоль, а помидоры на томатный соус. Такая вариация не уступает классическому рецепту. Потому можете попробовать приготовить этот пирог по-разному.

Ингредиенты

Приготовление

1. Нарезаем мелко репчатый лук. Обжариваем его на сковороде с подсолнечным маслом в течение 2–3 минут.
2. Нарезаем кубиком морковь.
3. Добавляем говяжий фарш обжариваться к луку. Всыпаем нарезанную морковь. Обжариваем на сковороде в течение 2–3 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
4. Нарезаем кубиком помидор.
5. Всыпаем на сковороду мороженый горошек. Добавляем нарезанный помидор, паприку и тимьян. Солим и перчим. Вливаем овощной бульон и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем.
6. Всыпаем муку. Снова перемешиваем и держим на слабом огне в течение 2 минут. Накрываем крышкой и снимаем с огня.
7. Картофель нарезаем кружочками.
8. Фарш с овощами пересыпаем в форму для запекания.
9. Сверху выкладываем картофель. Добавляем немного соли и поливаем небольшим количеством подсолнечного масла. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40–45 минут.