Любимая закрутка на зиму множества хозяюшек — лечо. Традиционно мы его готовим из помидоров, болгарского перца и моркови, но также существуют и вариации на лечо. И эти блюда не менее вкусные. В поисках низкокалорийных закусок хозяйки часто обращаются к овощной консервации. Самое главное — разнообразить ее, довести рецепты до совершенства.
Совсем недавно мы с вами уже делились замечательным рецептом лечо из кабачков. Закуска всегда разлетается на ура, особенно зимой. Блюдо, о котором мы хотим вам рассказать сегодня, не менее вкусное. А еще в нём есть секретный ингредиент, который дарит неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить его на выходных, а через пару месяцев как найдете!
Ингредиенты
- Кабачок
- 3 шт.
- Болгарский перец
- 4 шт.
- Чеснок
- 4 зуб.
- Лук
- 2 шт.
- Томатная паста
- 2 ст. л.
- Вода
- 100 мл
- Паприка
- 2 ст. л.
- Горчица
- 4 ст. л.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Подсолнечное масло
- по вкусу
Приготовление
- Кабачок помойте и нарежьте полукольцами. Перец очистите от внутренностей, отрежьте хвостик и порежьте полосками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нашинкуйте.
- Возьмите чугунный казан или кастрюлю с толстым дном и разогрейте в ней немного масла. Добавьте лук и обжарьте его до прозрачности. Затем положите болгарский перец и чеснок. Тушите овощи 5–7 минут до появления аромата.
- В последнюю очередь добавьте кабачки, паприку, неострую горчицу и томатную пасту, заранее разбавленную водой. Перемешайте ингредиенты и доведите до кипения. Далее огонь уменьшите и тушите под крышкой минут 15–20 минут. Снимите крышку и готовьте еще 5–10 минут.
Можете разложить лечо в стерильные банки, закатать и спрятать на зиму или же подавать его еще горячим со свежим хлебушком. Вам выбирать, когда родные узнают, какую вкуснятину вы для них приготовили. Но мы вам всё же посоветуем оставить пару баночек в холодильнике!
Впервые с начала войны в украинский порт пришло иностранное торговое судно под погрузку. По словам министра, уже через две недели планируется выползти на уровень по меньшей мере 3-5 судов в сутки. Наша функция – выход на месячный объем перевалки в портах Большой Одессы в 3 млн тонн сельскохозяйственной продукции. По его словам, на пьянке в Сочи президенты перетерали поставки российского газа в Турцию. В больнице актрисе поведали о работе медицинского центра во время военного положения и подали подарки от малышей. Благодаря этому мир еще сильнее будет слышать, знать и понимать правду о том, что продолжается в нашей стране.
спасибо интересное чтиво
Круто, давно искал
Есть точка зрения, что гормон роста эффективен только при введении в организм путем инъекций. Если это правда, то какова же эффективность этих таблеток?
Привед
ничего такого
Всё великое непостижимо просто — ему незачем красоваться или прятаться. Пустое и бесполезное напротив, всегда скрывается под покровом значительности и тайны
Что такое такелажные услуги?
Такелажные услуги – это не только перемещение промышленного оборудования в просторных заводских цехах, но и ювелирная работа в небольших помещениях с дорогой отделкой и мебелью.
Отдельную категорию заказов такелажных услуг составляют банки. В первую очередь работы связаны с монтажом, демонтажем и перемещением сейфов установкой банкоматов в фасады зданий. Эти работы требуют особых знаний и навыков, вместе с тем их неотъемлемой частью является предельная аккуратность, ведь чтобы привлечь больше клиентов и показать свою солидность, банки отделывают свои фасады дорогостоящей облицовкой, а внутри проводят качественные и отнюдь недешевые ремонты. Все это отражается некоторыми сложностями на производстве такелажных работ.
не работает
Кто купался на крещение?
Круто, давно искал
What’s Going down i’m new to this, I stumbled upon this I’ve discovered It positively useful and it has helped me out loads. I am hoping to contribute & aid other users like its helped me. Good job.| а