Пряные куриные ножки с овощами в фольге

Конечно, запеченная целиком курица или ароматное куриное филе в духовке — отличные блюда. Но они частенько не съедаются до конца, да и продукты не всегда есть в холодильнике. Я чаще готовлю куриные ножки в фольге. Отличная идея для ужина!

Я это блюдо люблю за то, что оно совмещает в себе сразу и гарнир, и горячее! Кроме того, никаких вредных ингредиентов. Вам понадобятся овощи, диетическая курица и грибы. Рассказываю, как приготовить куриные ножки на обед или ужин!

Как приготовить куриные ножки в фольге

Вы можете использовать другие специи для маринования курицы. Как известно, белое мясо отлично сочетается буквально со всем! Обязательно попробуйте куркуму, кориандр и карри.

Ингредиенты

Приготовление

1. Промойте и просушите куриные ножки. Сделайте на них глубокие надрезы, чтобы мясо пропиталось специями.
2. Добавьте соль, 1 ч. л. паприки, приправу для курицы, перец и половину подсолнечного масла. Перемешайте и оставьте ножки мариноваться полчаса.
3. Тем временем нарежьте лук, грибы, морковь, болгарский перец и картофель кубиками.
4. Натрите на мелкой терке чеснок. Добавьте его к овощам и грибам вместе с солью, перцем, оставшимися паприкой и подсолнечным маслом. Перемешайте ингредиенты.
5. Возьмите 6 кусков фольги. В каждый по центру выложите овощи с грибами и куриную ножку. Заверните фольгу.
6. Установите получившиеся «луковки» на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте блюдо в разогретой до 200 °С духовке около 1 часа.
7. Затем разверните края фольги и верните ножки в духовку еще на 10 минут.