Приготовив однажды куриные крылышки в медово-горчичном соусе, вы навсегда решите проблему, как быстро, вкусно и без лишних хлопот накормить всю семью. Также это блюдо станет беспроигрышным вариантом для большой компании гостей. Рецепт рассчитан на 4 человека, однако вы с легкостью можете приготовить порцию побольше, лишь увеличив количество ингредиентов.
Редакция «Со Вкусом» настоятельно рекомендует дать промариноваться крылышкам хотя бы два часа, а лучше ночь. Так вы очень удивитесь конечному результату. Хорошо пропитанное мясо буквально тает во рту и получается в разы мягче и нежнее. Что уж говорить о вкусе — сладкие медовые нотки вперемешку с острыми пряностями подарят вам потрясающие гастровпечатления.
Как приготовить удачные крылышки в медово-горчичном соусе
Если всё делать по инструкции ниже, вы получите полноценное блюдо как для будничного, так и для праздничного обеда либо ужина. Поверьте, эти пикантные крылышки с добавлением лимонного сока не оставят равнодушным никого. Для эффектной подачи в конце можете украсить крылья нарезанным зеленым луком и кунжутом. Выйдет не только вкусно, но и очень красиво.
Ингредиенты
- Куриное крыло
- 1 кг
- Мёд
- 2 ст. л.
- Оливковое масло
- 2 ст. л.
- Чеснок
- 2 зуб.
- Лимон
- 1 шт.
- Горчица
- 2 ч. л.
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Соль
- по вкусу
- Имбирный порошок
- 1 щеп.
- Розмарин
- 3 г
Приготовление
- Помойте и слегка обсушите куриное мясо. Крылышки можно готовить как целиком, так и разрезав каждое по суставу на две части.
- Посолите, поперчите по вкусу, добавьте измельченный чеснок и натертую на мелкой терке цедру лимона. Перемешайте.
- Затем влейте растительное масло, горчицу, лимонный сок и мёд. Если мёд твердый или засахарился, растопите его на водяной бане.
- Хорошо перемешав, накройте мясо пленкой и дайте постоять хотя бы час в холодильнике. Но если нет времени, то можно сразу приступать к следующему этапу.
- Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом, аккуратно разложив крылышки.
- Смажьте их сверху остатками маринада и поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут до красивой румяности. Приятного аппетита!