Картошка с сыром и специями в духовке

Иногда я люблю удивлять домашних сложными изысканными ужинами. Удивительно, но они все равно каждый раз говорят, что картошка с сыром им нравится больше. Как же так? Видимо, я сумела сделать простое и быстрое блюдо своим фирменным!

Все, что мне нужно, для приготовления быстрого и сытного гарнира, это обычная картошка, малюсенький кусочек сыра и специи. Кстати, их вы можете менять, экспериментируя со вкусами и ароматами. Правильно говорят, что все гениальное просто! Картошка с сыром в духовке доказывает давно известную истину.

Ингредиенты

Соль
по вкусу
Кориандр
0,2 ч. л.
Паприка
0,2 ч. л.

Приготовление

  1. Очистите, промойте и обсушите картофель. Нарежьте его небольшими брусочками.
  2. Натрите твердый сыр на мелкой терке, смешайте его с растительным маслом, солью и специями.
  3. Смешайте картофель с сырной массой.
  4. Из кусков пергамента сформируйте лодочки, разложите в них картофель.
  5. Лодочки поместите на противень. Выпекайте около 30–45 минут в духовке, разогретой до 200 °С.
Точного времени для приготовления сырной картошки нет. Все зависит от вашей духовки и сорта картофеля, который вы выбрали. Гарнир можно подавать с соусом. Больше всего мне нравится домашний сметанно-чесночный, а вам?

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.
Комментарии (0)
Добавить комментарий