Одна из самых популярных закусок в Италии — брускетта. Она представляет собой кусочек подсушенного хлеба со всевозможными начинками. С приготовлением такого блюда справится каждый. «Со Вкусом» докажет это на примере оригинальной закуски, для которой нужны самые обычные ингредиенты. Важно лишь следовать нашему рецепту. Тогда вы за 10 минут приготовите ароматное блюдо в итальянском стиле — горячие бутерброды с килькой.
Всё верно, этого времени будет вполне достаточно, чтобы подать на стол хрустящую закуску с легким чесночным ароматом. Вы удивитесь, как поджаристый хлеб и пикантная рыбка с нежным плавленым сырком идеально дополняют друг друга.
Горячие бутерброды с килькой: маленькая хитрость
За 20 минут до того, как будете приступать к приготовлению этой закуски, необходимо заняться подготовкой одного из основных ингредиентов. Плавленый сырок нужно заблаговременно поместить в морозильную камеру. Так его будет намного легче натереть, ведь он немного подмерзнет. Потому сырок не размажется по терке.
Ингредиенты
- Багет
- 300 г
- Килька
- 250 г
- Яйцо
- 2 шт.
- Плавленый сыр
- 1 шт.
- Майонез
- 1 ст. л.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Чеснок
- 2 зуб.
Приготовление
- Натираем охлажденный плавленый сырок на мелкой терке.
- Отвариваем яйца вкрутую. Натираем их на мелкой терке и добавляем к сырку. Пропускаем через пресс чеснок. Соединяем его с остальными ингредиентами.
- Открываем баночку кильки в томатном соусе. Выливаем ее содержимое к яичной массе. Добавляем майонез. Солим и перчим по вкусу, тщательно всё перемешиваем. Намазываем рыбную массу на багет, нарезанный тонкими ломтиками.
- Выкладываем хлеб на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.