Фаршированные окорочка

Один из вариантов самого быстрого ужина — жареные окорочка с картофельным или рисовым гарниром. Дешево и сердито — как у нас любят говорить. Это мясо стало настолько привычным! Тяжело представить, что его можно подать и приготовить по-новому, сделать необычным. Но кулинары не дремлют. В их воображении рождаются различные вариации: не менее вкусные, но более праздничные.

Фаршированные куриные окорочка станут одним из ваших любимых рецептов. Вы, наверное, уже готовили фаршированную курицу. Если да, то вы знаете, что с ней нужно повозиться, но результат того стоит. С фаршированными окорочками всё проще, хотя бы потому, что они меньше. Да и начинка тут оригинальная.

Ингредиенты

Лук
1 шт.
Чеснок
5–6 зуб.
Петрушка
1/2 пуч.
Укроп
1/2 пуч.
Яйцо
1 шт.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. Возьмите окорочка. Снимите кожицу так, чтобы она осталась целой.
  2. Нарежьте мясо, болгарский перец и лук мелким кубиком. Измельчите чеснок, петрушку и укроп. Сложите ингредиенты в одну емкость. Добавьте к ним яйцо, соль и перец. Замешайте фарш.
  3. Начините готовым фаршем кожицу, придав ей формы куриной ножки.
  4. Свяжите кожицу с фаршем нитками с обеих сторон.
  5. У вас получится две необычные котлеты.
  6. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Жарьте котлеты с обеих сторон под крышкой до готовности.
  7. Подавайте с овощами или любимым гарниром.
Блюдо можно назвать как фаршированными окорочками, так и оригинальными котлетами. Под каким бы названием вы не записали рецепт в свою кулинарную книгу, вкус от этого не поменяется. Пряным, сочным и вкусным мясом будут наслаждаться и родные, и гости. Стоит поделиться идеей приготовления фаршированных окорочков с другими любителями курицы.

Автор рецепта

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.
Комментарии (1)
Добавить комментарий
  • Ника

    Мечтаете наконец развить сайт чтобы он достиг ТОП-10 Яндекса? Меньше чем за неделю… Это очень даже возможно. И мы это докажем. Мы гарантируем результат, основываясь на нашем опыте с 2019 года и более чем 400 успешных кейсов, доступных на нашем канале t.me/top1boost Наше сотрудничество основано на договоре, чтобы убедить вас в надежности наших услуг. И главное — вы платите только за достигнутый результат в виде роста позиций. Никакого подвоха, если вдруг сайт не вырос — никто никому ничего не должен. Интересует подробная информация? Пришлите сообщение — Telegram: t.me/top1booster или WhatsApp: wa.clck.bar/79802050964 Завоюйте ТОП-10 Яндекса с помощью нашего способа =)Мы уверены в достижении результата, поэтому предлагаем тест. А вы ничего не теряете, проведя его. Пишите =)