Как только не готовят куриное филе талантливые хозяйки: и в сливочном соусе запекают, и в кляре обжаривают. Безусловно, этот продукт является основой легкого и полезного ужина для всей семьи. К тому же готовить его куда проще, чем красное мясо. А вы пробовали сочетание куриного филе с яблоками?
Делюсь с вами потрясающим рецептом запеченной курицы. Это блюдо подойдет для скромного семейного ужина или праздничного стола. Простота приготовления удивляет, а результат превосходит все ожидания. Берите на заметку!
Ингредиенты
- Куриное филе
- 400 г
- Молоко
- 70 мл
- Яблоко
- 1 шт.
- Помидор
- 1 шт.
- Чеснок
- 3 зуб.
- Лук
- 2 шт.
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Мускатный орех
- по вкусу
- Соль
- по вкусу
- Подсолнечное масло
- по вкусу
Приготовление
- Промойте куриное филе и просушите его. Нарежьте на кусочки среднего размера.
- Достаньте из яблок сердцевину и нарежьте такими же кусочками, как курицу.
- Измельчите 1 луковицу и жарьте ее вместе с куриным филе около 7 минут на среднем огне, после чего добавьте яблоки и обжаривайте еще минуты 3.
- Натрите на терке помидор и перемешайте его с раздавленным чесноком, перцем, солью, специями и молоком.
- Курицу с яблоками выложите в глубокую форму для запекания, покройте крупно нарезанным луком, залейте чесночно-томатной пастой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
На фотографии другое блюдо. Там не филе, а кучочки целой курицы и явно видны запеченные дольки чеснока. По этому рецепту — 1 долька.
Получилось очень вкусно, но немного изменила рецепт. Красный лук нарезала вдоль (перьями). Добавила ещё лук-порей полукольцами (1/2 белой части лука), томлённый 3 минуты на сливочном масле, а помидор заменила на 2 ст.ложки томатной пасты (разбавила в молоке 150 мл). После запекания можно поставить под гриль на 5 минут. Спасибо за рецепт!
эй, народ, так кто нибудь делал аль нет?
я тоже обратила на это внимание, но тогда рецепт надо было назвать запечённая курица с яблоками
Всё замечательно, но почему на фотографии не филе , а рубленные кусочки тушки курицы ? 🙂