Рецепт яблочной шарлотки знает наизусть каждая хозяйка. Настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро угостить гостей, и яблоки под рукой круглый год. Но всегда можно сделать еще лучше.
Нежнейшее творожное тесто выгодно подчеркнет вкус яблок и сделает его более выразительным. После первого же кусочка эта шарлотка покорит вас навсегда, а близких удивит новым вкусом хорошо знакомого пирога.
Ингредиенты
- Творог
- 200 г
- Яйцо
- 3 шт.
- Сахар
- 3 ст. л.
- Йогурт
- 3 ст. л.
- Пшеничная мука
- 200 г
- Яблоко
- 2 шт.
- Разрыхлитель
- 1 ч. л.
Приготовление
- Творог и йогурт перетереть в однородную массу.
- Яйца и сахар взбить до образования пышной пены.
- Всё соединить и миксером хорошо смешать.
- Вылить тесто в смазанную форму, яблоки нарезать дольками и выложить их сверху.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать шарлотку 35–40 минут.
Используйте молочные продукты с низким процентом жирности, и ваш пирог будет менее калорийным, а для сногсшибательного аромата добавьте в тесто корицу. Гости оценят.
Т
Почему -то пирог не получился , впрочем , как и другие творожные шарлотки из Инета . Тесто , и без того плотное от творога , стало просто каменным из-за избытка муки .Мне кажется , что надо уменьшить ее количество до 12О г ( это 1 стандартный стакан , вмещающий 250 мл воды ).Кроме того , вместо йогурта лучше взять 100 г сметаны .Сначала взбейте яйца с сахаром , творог протрите через сито , чтобы не было крупинок , утяжеляющих тесто , потом смешайте яичную и творожную массу с просеянной мукой и разрыхлителем и в самом конце добавьте сметану . Не забудьте о корице и ванили . И еще : готовый пирог по яблокам смажьте абрикосовым повидлом , а по нему посыпьте сахарной пудрой .
Рецепт ужасный. Совсем ничего похожего с фото.
Много пеку, решила и этот рецепт попробовать.
Совершенно не понравился.
Никому не рекомендую.
Жаль продуктов.
Честно говоря, не понравился рецепт. Тесто ооочент плотное, хотя все как в рецепте делала. Тесто вообще не воздушное как на фото у автора. Жаль переведённых продуктов.
получился как блинчик, не высокий и жестковатый
Как-то не очень…. сделала и не понравилось!Лучше без творога.
Ни разу не готовила шарлотку с творогом.Надо попробовать.Люблю пошаговые рецепты все очень понятно.Спасибо.
Попробовала, очень понравился и не только мне буду еще одну делать, всем желающим не хватило. СПАСИБО
Рецепт понравился. Буду пробовать, но: дома всё есть, кроме йогурта. Чем заменить?
Не когда не делала можно попробовать спасиба
Думаю, сметаной можно заменить